Mitől egyedi a Badacsonyi borvidék?

Történelmi áttekintés

Nem túlzás azt állítani, hogy a Badacsonyi borvidéken emberemlékezet óta fontos tevékenységnek számít a szőlőtermesztés. A környék remek adottságait ugyanis már a rómaiak is felfedezték, és már 2000 évvel ezelőtt megkezdték a gazdálkodást. A kutatók ugyanakkor úgy vélik, hogy már ennél is korábban, a kelták idején is virágzó borkultúra létezett a Balatonfelvidéken.

A Honfoglaláskor érkező magyarok szintén járatosak voltak a borászatban, ezért folytatták és kiegészítették a meglévő hagyományokat. Fontos mérföldkőnek számít a Badacsonyi borvidék történelmében az 1313-as év. Ekkor már a pálosok tulajdonában volt a terület, a hozzájuk csatlakozó francia szerzetesek pedig egy új szőlőfajtát is hoztak magukkal: a pino grist, vagy magyarul szürkebarátot.

A borvidék a középkorban egyházi tulajdonban állt, majd a 18. században egyre inkább a főrangú magyar családok váltak dominánssá. Az általuk alapított borospincék közül nem egy a mai napig áll. Ilyen például a Malatinszky-kúria, Ibos-kúria és a Kisfaludy-ház. Ekkora tehető az is, hogy a badacsonyi ürmös hírneve az országban a tokaji aszúéval vetekedett.

A 19. században az országon végigsöprő filoxéra-járvány Badacsonyt sem kímélte, ezután pedig a korábbi szőlőfajokat felváltották a rezisztens oltványok. Akárcsak hazánk legtöbb borvidéke, a badacsonyi is a rendszerváltás után kapott új erőre, és vált nemzetközileg is elismertté.

Természeti adottságok

Nézzük először az elhelyezkedést. A Badacsonyi borvidék a Balaton északi partjának nyugati részén található. Az 1794 hektáros régióban első és másodosztályú szőlőkataszterek kapnak helyet, és olyan települések tartoznak a borvidékhez, mint Révfülöp, Szigliget, Tapolca, Badacsonytomaj vagy Balatonrendes.

Ha a déli partról tekintünk Badacsony felé, azonnal megértjük, miért gondolták már évezredekkel ezelőtt is kiváló borvidéknek a környéket. A 438 méter magas Badacsony-hegy önmagában is ideálissá teszi a vidéket szőlőtermesztésre, pláne, ha hozzátesszük, hogy ennek talaja vulkanikus kőzettel elvegyülő homok és lösz. Ezek az anyagok mind könnyen málnak, ezért rengeteg értékes mikroelem kerül a talajba – no, és persze a szőlőtőkékbe.

A Balaton közelsége a környék mikroklímájára is hatással van, méghozzá pozitív értelemben. A borvidék éghajlata inkább tekinthető szubmediterrán jellegűnek, mintsem az országunkra amúgy jellemző kontinentálisnak. A jelentős víztömeg magas páratartalmat biztosít, ezzel együtt pedig meggátolja a szélsőséges hőmérsékletek kialakulását. A Badacsonyi borvidéken ritka az aszály, illetve a komolyabb fagykár.

Telepített szőlőfajták

Fehérszőlő

• Budai
• Furmint
• Hárslevelű
• Irsai olivér
• Kéknyelű
• Nektár
• Olaszrizling
• Ottonel muskotály
• Pinot blanc
• Rajnai rizling
• Szürkebarát

Kékszőlő

• Cabernet franc
• Cabernet sauvignon
• Kékfrankos
• Pinot noir

Milyen pincészeteket találhatunk a borvidéken?

Ezek az élmények várnak minket

A borkóstolásnak semmi nem állhat az útjába: a Badacsonyi borvidéken megszámlálhatatlan borospince és borozó esik az utunkba, és persze prémium éttermekből is akad bőven. Emellett a természeti kincseket is érdemes felfedezni a környéken. Semmiképp ne hagyjuk ki a badacsonyi Tűzgyűrű-tanösvényt, ahol többek között egészen egyedi bazalttornyokban is gyönyörködhetünk.

Maradva a természet lágy ölén, látogassuk meg a Folly Arborétumot is Badacsonytomajban, ahol cédrusok és ciprusok fantasztikus gyűjteménye található. És persze ott van maga a Balaton is, ami önmagában egy külön látványosság és egész napos program. Amennyiben inkább a kultúra vonz minket, akkor sem fogunk csalódni Badacsonyban és környékén. Az Egry József emlékmúzeumban a világhírű festő legszebb képeit tekinthetjük meg, Szigligeten pedig a várban tehetünk egy sétát, és megcsodálhatjuk az 1260-as években épült erődöt is.

Végül egy kis ízelítő a szóba jöhető programokból is. A kéknyelű a vidék egyik legtipikusabb bora, ennek megfelelően saját ünnepet is kapott: a minden évben Badacsonyban megrendezésre kerülő Kéknyelű Virágzás Ünnepet. Legalább ilyen jó választás a Szigligeti Szüreti Vigadalom, vagy éppen az októberben megrendezésre kerülő Murcifesztivál Ábrahámhegyen. Ha pedig télvíz idején látogatunk a környékre, a Badacsonytördemicen tartott Forralt bor Főzőversenyen melegedhetünk fel egy kicsit.

A legfontosabb pincészetek

• Borbély Családi Pincészet
• Fischer Borház
• Illés Borászat
• Killer Pince
• Németh Pince
• Nyári Pince
• Pátzay Borbirtok
• Szatmári Pincészet
• Von Beőthy Pince

Semmi ne tartson vissza, ha ellátogatnál Badacsony környékére, kipróbálnád a legfinomabb borokat és gyönyörködnél a tájban – foglalj időpontot a borkóstoló programok egyikére!