Nem nehéz odatalálni a Szászi Birtokra, ha a navigációba bepötyögitek a Szászi Vinotéka kifejezést. Ha a 70-es út felől érkeztek, kanyarodjatok a Szent György-hegy felé, majd kövessétek a Szászi Birtok kihelyezett tábláit.

A Badacsonyi borvidék pincészetei alapvetően a karakteres, roppanós boraikról ismertek, nincs ez másképp a Szászi Birtok Badacsony központjában sem. Idősebb Szászi Endre és felesége a környékről származnak, így a vérükben van a Szent György-hegy, akárcsak a boraikban! Miután megérkeztetek, ifjabb Szászi Endre, vagy a birtok másik borásza vár benneteket Hegymagason, a vinotéka alatti, frissen elkészült pincehelyiségben, ahol az 5 tételes borkóstoló zajlik majd. Hozzatok magatokkal egy pulóvert, hűvös lehet a pincében.

A borkóstoló menete szerint a Szászi Birtok olaszrizling, kéknyelű és szürkebarát klasszikus tételei mellett lehetőség van arra is, hogy ízléseteknek megfelelően kiválasszátok, mely borokat kóstolnátok meg. Ne legyetek szégyenlősek, Szásziékkal mindent meg lehet beszélni, plusz kár lenne kihagyni a borászat kékszőlőből készült tételeit. 

A legendárium szerint minden egy diófa alatt indult a Szent György-hegyen, ahol eleinte az árnyékban lehetett még kóstolni a Szászi Birtok borait. Később e diófa köré épült a pince, a vinotéka, az étterem, s a 2022 tavaszán elkészült pinceterem is. Ami viszont a kezdetek óta változatlan, az Szásziék hozzáállása a szőlőtermesztéshez és a földműveléshez: napjainkban 18 hektáron gazdálkodnak a Badacsonyi borvidéken. Biogazdálkodást működtetnek és fenntartható birtokfejlesztésben gondolkodnak, hogy munkájuk gyümölcsét ne csak ők, hanem unokáik is élvezni tudják. 

Adjátok hozzá a csomagotokhoz a borkorcsolyát, amelyen helyi termelőktől származó sajtok, sonkák és kenyérfalatkák várnak benneteket. Nagyjából 1 órás borkóstolóra számíthattok, de ha jó a hangulat, érdemes kipróbálnotok a Szászi Birtok étterem menüjét is, hiszen szezonális étlappal és helyi különlegességekkel várnak benneteket.

A borkóstoló után ejtsétek útba a Szent György-hegy bazaltorgonáit. Fedezzétek fel a családdal a Szent György legendájához kapcsolódó sárkánybarlangot, vagy a Rózsakő legendáját, amelyek örök élmények maradnak a família apraja-nagyja számára.