Badacsony szívében az Istvándy Birtok Borműhelyében lesz ez a kóstoló. A gyönyörű és rendkívül hangulatos épületet nem nehéz megtalálni a Római úton – pláne, hogy hatalmas betűkkel jelzik is, hogy merre jársz. Gyalogosan is könnyen idetaláltok, de ha kocsival érkeztek, akkor parkoljatok a Borműhely mellett kialakított ingyenes parkolóban és már indulhat is a badacsonyi boros program.

A nagyjából 1,5 órás borkóstolót az Istvándy családnál alapvetően a benti pincehelyiségben tartják, de ha nincsenek sokan a teraszon (és jó az idő), akkor akár ki is ülhettek. Mivel elég népszerű badacsonyi helyről van szó, általában hangzavar és teltház van a teraszon, ami megnehezíti a vezetett borkóstoló tartását, de egy próbát megér.

5 badacsonyi bort fogtok megkóstolni a 12 boros Istvándy szortimentből, a borsort mindig a borász rakja nektek össze, az éppen elérhető készletre alapozva. Olaszrizling, muskotály és persze kéknyelű szinte biztos, hogy lesz a sorban, az Istvándy Birtokon a kéknyelűre amúgy is különösen nagy hangsúlyt fektetnek. De ez igazából nem is fejezi ki teljesen pontosan, hogy milyen a viszonya a pincének a kéknyelűvel, hiszen még badacsonyi viszonylatban is különösen komolyan veszik ezt a fajtát itt, mindenképp érdemes tehát megkóstolnotok.

Természetesen, ha van olyan tétel, amit nagyon meg szeretnétek kóstolni, és még van is készleten, akkor megoldható akár ott helyben is, de ezt beszéljétek meg a borásszal.

Az Istvándy Borműhely egyik jellegzetessége, hogy van itt egy úgynevezett Bormozi is, ahol a család saját kisfilmjét tekinthetitek meg. Ezt is csak ajánlani tudjuk, hiszen viszonylag gyorsan és rendkívül hitelesen helyez képbe a badacsonyi borvidékkel és az Istvándy Birtokkal kapcsolatban. Ha viszont mozizni szeretnétek, akkor mindenképp szóljatok előre, hogy készüljenek rá, ez csak így működik.

Étkezésre is van lehetőség az Istvándynál. A hidegtálra szerényen azt mondta Istvándy Gergő, hogy az csak olyan egyszerű, de azért, ahol ehetsz sajtokat, házi(!) mangalica sonkát és még zsíros kenyeret is, az nem annyira rossz.

Gyertek Badacsonyba az Istvándy Borműhelybe és ismerjetek meg egy igazi kéknyelű fanatikus pincészetet!