Az Avasi pincesor a történelmi Bükki borvidék része és ráadásul Miskolc város egyik ékköve. A több mint 900 pincével igazi kuriózum még a magyar borkultúrában is, ami ráadásul az elmúlt években igazi reneszánszát éli, ide fogtok érkezni a Bűdi Borház és Szőlőbirtok minimum 5 tételes borkóstolójára.

A Bűdi Borház igazán bájos, körülbelül 150-200 éves présházában és a hozzá tartozó 40 méteres pincéjében lesz ez a bükki borkóstoló. Kezdésnek megkapjátok a poharatokba a Bugyborék gyöngyözőbort, ami kellőképpen megalapozza a jó hangulatot és már ebből is látni fogjátok, hogy milyen stílusú borokat készít a borász.

Itt nincs kötelező szakmai előadás, és még csak a borkészítés módját sem mutatják be nektek, ha nem akarjátok. Van már akkora tapasztalata a borásznak, hogy lássa, mi érdekel titeket. Ezért, ha csak egy jót akartok borozni, akkor csak sztorizgat, de ha jobban el akartok mélyedni a bükki szőlők és borok világában, akkor sem lesz okotok panaszra.

A Bűdi borkóstoló fent, a borkóstoló térben kezdődik, de azért a borásztól akkor is kaptok 1-2 tételt, amikor lementek vele a pincébe. Ez egy kis pince lesz, de annál jobban tartja a hűvöset, ezért legyen nálatok egy vékonyabb pulóver, meg ne fázzatok a pince nagyjából 10°C-ában. Itt közvetlenül hordóból is kóstolhattok, általában erre akkor kerül sor, amikor olyan bort akar nektek mutatni a borász, ami még nincs lepalackozva.

A Bűdi Borház borkóstolója ezek után fent folytatódik és a tapasztalatok szerint ilyenkor már igazán laza és kötetlen a hangulat. Ezen a ponton a borkóstoló átcsap baráti boros beszélgetésbe, a megmaradt borok visszakóstolásába, estleg plusz tételek megkóstolásába. Természetesen haza is vihettek pár palack bort, és érdemes is, hiszen egy kis pince ritka tételeiről van szó, érdemes otthonra is feltankolni belőlük, hogy bármikor újra átélhessétek a borkóstoló legjobb pillanatait.

Gyertek az Avasra a Bűdi Borházhoz, kóstoljatok remek bükki borokat és csodáljátok meg a miskolci panorámát a pince tetejéről!