Ha csak nincs alapos helyismereted Miskolcon, de még inkább az avasi pincesoron, akkor javasolt felvenni a kapcsolatot Dömötör Zoltánnal. Az Anna Pincészet tulajdonosa és borásza elétek megy és együtt sétáltok ahhoz a pincéhez, ahol jelenleg az Anna Pincészet a borait tárolja.

A tokaji és a bükki borvidéken is területekkel rendelkező borászat borait a történelmi pincesoron, egy körülbelül 4-500 éves vájt pincében lehet megkóstolni. Titeket is ide kalauzol majd a borász, de ne számíts hatalmas pincerendszerre, ez a miskolci borkóstoló másról szól. Megmutatja, hogy több száz éven keresztül milyen pincékben és körülmények között készültek a jobbnál jobb borok. Utolérhetetlen romantikája van egy ilyen kis, kézzel vájt pincének a maga egyenetlenségével és egyszerűségével.

Nem is fértek be túl sokan, az Anna Pincészet maximum 10 főt tud fogadni egyszerre. Bár, ha bevállaljátok, hogy a társaság egyik fele a pince előtt várakozik és kóstolgat, amíg a másik körbenéz a kis pincében, akkor többen is mehettek, de mindenképp egyeztessetek erről a borásszal.

A miskolci Anna Pincészet borkóstoló menete is kicsit rendhagyó lesz a megszokotthoz képest. Dömötör Zoltán mesél ugyan a borokról és a bükki, valamint a tokaji borvidékről, de saját megfogalmazása szerint inkább egy baráti beszélgetésre invitál téged. Közben persze megkóstoltok 6 válogatott tételt az Anna Pincészet kínálatából, de ezen a kötetlen borkóstolón tényleg a baráti hangulaton van a hangsúly.

A borkóstoló 1-1,5 órája alatt a borász megmutat nektek 3 különböző tokaji dűlőről származó furmintot, egy bükki zweigeltet, egy cuvée-t és egy királyleánykát fogtok kóstolni. A szerény, de annál jobb hangulatú miskolci pincében borkorcsolyát is tartalmaz a kóstolócsomag. Ebben az esetben itt elsősorban egy kis borkorcsolyát kell elképzelni, amiből minden résztvevő kedvére csipegethet az Anna Pincészet borkóstoló foglalás menete szerint.