A bükki borvidéken Miskolc szívében, a történelmi Kis-Avason található egyszemélyes borászatom melyben a környék jellegzetes szőlőfajtáiból készítem boraimat.

Az Avas több száz éves múltra visszatekintő borkészítési hagyományát igyekszem folytatni és népszerűsíteni, 2016-ban indult borászatomban. Részben saját magam művelt, részben a miskolci hegyközség termelőitől vásárolt szőlőt dolgozok fel. Egy hektár területen gazdálkodom jelenleg és évente 5000 palack bort állítok elő, mely mennyiség évről évre növekszik.

Fő fajták a Zenit és a Zweigelt, ezek mellett még az Olaszrizling, a Pinot Blanc, a Chardonnay, a Szürkebarát és nem mellesleg a Cserszegi Fűszeres is, de Syrah és Merlot fajta is megtalálható pincémben.

Miskolc egyik legnépszerűbb borászataként igyekszem jelen lenni a környék összes neves éttermében és minden nagyobb helyi gasztronómiai rendezvényén is. Boraim tartályban erjednek és részben hordóban érlelődnek. Célom könnyű, mégis karakteres borok készítése melyek jól társulnak akár egy remek gasztronómiai fogáshoz vagy csak egy jó baráti beszélgetéshez.