A birtok története

A Gróf Degenfeld család több mint százötven éves hagyományai alapján 1994-ben élesztette újjá hegyaljai szőlőbirtokát. A borok készítése során a természet szeretete, a hagyományok tisztelete és a modern technológia ötvözése vezérel bennünket.

Száraz borokat és édes borkülönlegességeket készítünk, a régió három vezető szőlőfajtáiból: Furmint, Hárslevelű és Muscat Blanc. Borkülönlegességeink között megtalálhatóak az édes kései szüretelésű borok, a Szamorodni és a híres Tokaji Aszú. Boraink stílusát további két szőlőfajta, a Kövérszőlő és a Zéta felhasználásával gazdagítjuk.
Büszkék vagyunk a nemzetközi elismertségre és az évről-évre elnyert rangos díjainkra.


Az organikus szőlőtermesztés

A 35 hektáros szőlőültetvényeink Mád és Tarcal határán találhatóak, és olyan történelmi dűlőket is magunkénak tudhatunk, mint a Terézia és a Zomborka. 2009 óta ültetvényeink ellenőrzött, organikus művelésben részesülnek. Az organikus szőlőtermesztés során a szőlőnövény és a természet egyensúlyára törekszünk, ami nagy odafigyelést és naprakész szaktudást igényel. A szőlőtőke táplálása érdekében saját készítésű, szerves komposzttal dolgozunk.

A betegségek megelőzésére a szőlőtőke természetes védelmét erősítjük, és elősegítjük a jótékony állat- és növényfajták jelenlétét az ültetvényeken.
A már organikus jelzéssel ellátott boraink a 2017-es évjárattól váltak elérhetővé.