La Place de Bordeaux: egy új, fehérboros korszak kezdete

Colin Hay, a The Drinks Business bordeaux-i tudósítója a lap legutóbbi podcastjában hangsúlyozta, hogy a Loire-völgyi fehérborok – főként a Chenin blanc alapú tételek – felbukkanása La Place kínálatában fontos fordulópontot jelent. „Ez azt mutatja, hogy a kínálat egyre inkább igazodik a változó kereslethez” – mondja Hay. – „A piac most jobban nyit a fehérek felé, különösen azokra a borokra igaz ez, amelyek versenyképesebb árakon elérhetők.”

Stabilitás apró elmozdulásokkal

Hay szerint az őszi kampányban bemutatott tételek száma – nagyjából 150 – nem változott jelentősen, de a mögöttes dinamika sokkal árnyaltabbá vált. Bár több projektet elhalasztottak és egyes pincészetek kivonultak La Place-ból, mások éppen a visszatérést fontolgatják. „Egy nehezebb piaci környezetben a jó disztribúció még fontosabbá válik – ebben pedig La Place még mindig erős” – tette hozzá.

A fehérek előretörése

A szakértő szerint az új irány nemcsak a Loire-völgyi fehéreket érinti. A tavaly először bemutatott német rizlingek, az osztrák Kracher Trockenbeerenauslese No. 7 Nouvelle Vague Grand Cuvée 2005, valamint a nyáron debütált argentin Zuccardi El Camino de las Flores Chardonnay is jól mutatják, hogy a piac egyre szívesebben fogadja a különleges, mégis megfizethető fehérborokat.

„Néhány gyönyörű, zamatos, friss fehérbor kerül most La Place rendszerébe – és bár eddig nem ezzel azonosítottuk a platformot, a jövőben ez egyre inkább így lesz” – mondta Hay.

Új értékek, új lehetőségek

Míg a múltban a kínálat bővülése inkább a négociánt-ok kívánságait tükrözte, ma már sokkal inkább azt keresik, mely borok profitálhatnak a La Place globális disztribúciós hálózatából. Az olyan pincészetek, mint Domaine Sébastien Brunet, a prémium Loire fehérek révén új lendületet hozhatnak: minőséget kínálnak, miközben pénztárcabarátak tudnak maradni a fogyasztóknak.

A La Place de Bordeaux átalakulása jól mutatja, hogy a világ borpiaca nemcsak a nagynevű vörösborok körül forog. A friss, karakteres, megfizethető fehérek egyre hangsúlyosabb szerepet kaphatnak – és a következő években valószínűleg már La Place-t is velük fogjuk azonosítani.