Gere Zsolt: a franc a legelegánsabb bort adja!

A Gere név Villányban minden tekintetben meghatározó. Gere Tamás az elsők között, még az 1980-as évek végén alapította meg családi pincészetét, tagja a „villányi ötöknek”, akik a rendszerváltást követően az elsők között készítettek magas minőségű bort Magyarországon. Óriási szerepe volt a villányi borvidék felemelkedésében, de már évek óta fia, Zsolt viszi a családi borászatot.

A Gere Tamás & Zsolt Pincészet megkerülhetetlen, ha Villányról van szó, évtizedek óta ott vannak az élmezőnyben. A borvidéki kezdeményezéseknek nemcsak résztvevői, hanem éllovasai is, a fiatalokat célzó RedY-jük ugyanúgy megtalálható a szortimentben, mint a villányi borvidék zászlósborának számító villányi franc.

Gere Tamás & Zsolt villányi franc? Díjeső itthon és külföldön!

Aki még nem kóstolta Gere Zsolt borait, jobb, ha minél hamarabb pótolja. Általánosságban elmondható, hogy Zsolt precizitása kifinomult hordóhasználattal párosul. A borok a Villánytól nem messze lévő nagyharsányi pincében érlelődnek, a tartályos erjesztést követően a vörösborok zömmel magyar tölgyfahordóban alakulnak a palackozásig.

Zsoltnál kiemelt szerepet kap a borvidék zászlósbora, a villányi franc is, amelyből rögtön kétfélét is kóstolhatunk nála. Ráadásul nemrég mindkét bor 2016-os évjárata aranyérmet kapott a németek nagy nemzetközi borversenyén, a Berliner Wein Trophy-n, 2021 májusában. Ugyanez a két bor bekerült tavaly a Winelovers TOP 100 borversenyen a 100 legjobb magyar bor közé is.

Mit tudnak ezek a villányi cabernet franc borok?

A Villányi Franc Válogatás 2016 alapanyagát 3 dűlőről válogatták, a szőlőt a Várerdő-, a Kopár- és a Csillagvölgy-dűlőből szüretelték. Elmondható, hogy átlagosan 20 éves tőkék termésének az eredményét láthatjuk viszont a palackban, a tartályos erjesztést követően pedig 1,5 évig érlelték magyar és francia hordókban vegyesen. Ez a villányi franc már korábban is jól szerepelt különböző megmérettetéseken, 2020-ban például beválasztották a legjobb 12 villányi franc közé is.

A Villányi Franc Várerdő-dűlő 2016 a pincészet igazi nagyágyúja, dűlőszelektált bor a Várerdő-dűlőről, magas hozamkorlátozás mellett művelt szőlőtőkékről (1 kg/tőke). A tartályban erjedt ki, majd 30 napig héjon tartották, magyar és francia hordókban 2,5 évig érlelték. Komoly bor, komoly ételek mellé!

Gere Zsolt a jóivású franc-okat szereti

A pincészetnél a harmadik legnagyobb területen termelt szőlőfajtáról van szó, ez is mutatja, hogy mennyire komolyan veszi a borászat a villányi franc-t, de jó tudni, hogy 2002 óta folyamatosan palackoznak cabernet franc-t a Gere Tamás & Zsolt Pincészetnél. Ráéreztek valamire, ez nem vitás, a csak cabernet franc-nal kapcsolatos több mint 20 év rutin pedig megmagyarázza, hogy miért kóstolhatunk rendre fantasztikus cabernet franc-okat Gerééknél.

Ez a legfontosabb fajta Zsoltéknál, akinek személyesen is az egyik nagy kedvence a villányi franc. „A franc a legelegánsabb bort adja, és ez az elegancia Villányban még jobban megjelenik” – mondta a borász, amikor telefonon kérdeztük a fajtáról.  Zsolt is a jóivású vörösborokat szereti, a nagynak mondott, durva tanninos tételekben nem hisz. Ezeknek az elvárásoknak pedig tökéletesen megfelel a cabernet franc, amely bársonyos tanninjaival, de koncentrált megjelenésével lesz igazán elegáns villányi klasszikus.

Örülhetnek az érett borok szerelmesei

A 2021-ben díjnyertes villányi franc-ok még nem kerültek forgalomba, de nem kell senkinek sem aggódni, hamarosan beszerezhetőek lesznek. Kérdésünkre Zsolt elmondta, hogy szerinte azok fogják szeretni a ’16-os franc-okat, akik amúgy is az érett borokat keresik. Már most érezhetőek a túlérett gyümölcsök, megjelent már ezekben egy kis lekvárosság, a hordós jegyek pedig már szépen integrálódtak. A meleg évjárat meleg ízjegyeket is eredményezett, ha adunk nekik egy kis időt a pohárban, akkor a villányi franc-okra jellemző fűszeresség és bársonyosság, kiegészülve a gyümölcsökkel egészen csodálatos élményben fogja részesíteni a fogyasztót.

Baráti beszélgetésekhez és fűszeres, húsos ételekhez egyaránt jól passzolnak Gere Zsolt villányi franc-jai, ha pedig ott kóstolnátok ezeket a borokat, ahol születnek, akkor KATTINTSATOK IDE és máris foglalhattok olyan borkóstolót, ahol ezeket a franc-okat is a poharakba töltik Zsolték!