Az oldal sütiket használ
Az oldal sütiket és egyéb nyomkövető technológiákat alkalmaz, hogy javítsa a böngészési élményét, azzal hogy személyre szabott tartalmakat és célzott hirdetéseket jelenít meg, és elemzi a weboldalunk forgalmát, hogy megtudjuk honnan érkeztek a látogatóink.
Az útvonal eredete a középkorba nyúlik vissza, amikor a baszk kereskedők sózott halat vittek La Rioja belső területeire, majd visszafelé borral és gabonával megrakott szekerekkel tértek vissza a kikötőkbe. A muleteros – málhás állatokkal közlekedő fuvarosok – napokon át, fáradságos munkával küzdötték át magukat a hegyi hágókon, és bár a hal ma már órák alatt eljut a szárazföld belsejébe, a túra során még mindig átélhetjük e hajdani utak hangulatát.
A túra Oyón városából indul, majd áthalad a híres Rioja Alavesa borvidéken, ahol több mint 500 borászat működik. Innen a Cantabrian-hegység és az Okina-szurdok felé vezet az út, amelyet sűrű bükkerdők, mészkősziklák és patakvölgyek színesítenek. A végeredmény egy páratlan élmény: az ember egyszerre érzi magát egy történelmi zarándokúton és egy toszkán hangulatú borvidék közepén.
Az út végül a Bermeo kikötővárosban ér véget, de további szakaszok vezetnek más tengerparti településekre is, például Ondarroába, ahol középkori óváros és halászhagyományok várják a látogatót.
A túra nemcsak a látvány miatt emlékezetes: a helyi falvakban családi pincészetek, kisvendéglők és piacok kínálnak autentikus élményeket. Az utazó megkóstolhatja a híres patatas a la riojana-t (paprikás burgonya chorizóval), vagy báránybordát, amelyet a szőlőtőkék metszéséből származó ágakon grilleznek. Mindezt természetesen egy pohár Rioja bor kíséri.
Akinek nincs ideje végigjárni a teljes 166 km-t, számos rövidebb útvonal közül választhat. A Camino de Santiago egyik szakasza is áthalad La Rioja területén, és kevésbé zsúfolt, mint a fő zarándokút. Emellett „zöld utak” (vias verdes) is találhatók a régióban, például a Cidacos- és az Oja-ösvény, amelyek folyóvölgyeken és elhagyott vasútvonalak mentén vezetnek, könnyen bejárható napi kirándulásként.
A „Bor és Hal út” egyszerre nyújt természetjárást, kulturális felfedezést és kulináris élményeket. Ez nem csak egy túra, hanem időutazás: a muleteros nyomában járva fedezhetjük fel La Rioja és a Baszkföld autentikus, tömegturizmustól még mentes arcát.