A Dominium Pincészetet nem lehet eltéveszteni, jól látható a 24-es útról, gyakorlatilag félúton van Gyöngyös és Mátrafüred között. A tájékozódásban segít a mátrafüredi kisvasút is, amelynek Farkasmály megállóhelye pont a pincészet előtt teszi le a borkóstolóra érkezőket. A valódi családi pincészetnél tényleg mindent a borászok csinálnak, így a kóstoló is az ő vezetésükkel veszi kezdetét.

A pincészet klasszikus borkóstolóján 6 aktuális tétellel fogsz megismerkedni, de hogy pontosan mik lesznek ezek, az mindig a helyszínen derül ki. A Dominium Pincészetnél szeretnék mindig az aktuális legjobb, vagy éppen legfrissebb borokat megmutatni a hozzájuk érkezőknek, ezért csak közvetlenül a kóstoló előtt tudják megmondani, hogy pontosan mik lesznek a bemutatott tételek.

A sétáló kóstoló itt, Gyöngyös külterületén valóban új értelmet nyer, hiszen úgy mutatják meg neked a borászati üzemet, hogy közben bort is kóstolsz. Láthatod azokat a hatalmas acéltartályokat, amelyekkel a családi pincészet borászai dolgoznak, de bejárjátok azt a pincét is, ahol a hordós érlelés zajlik. Sőt, ha jó idő van, akkor a mátrai borkóstoló akár a pincészet épületét körülölelő szőlőben is lehet, hogy igazán idilli és természetközeli legyen a hangulat.

Attól azért nem kell félned, hogy a 1,5-2 óra hosszúságú borkóstolón zsákbamacska borokat kapsz, hiszen minden esetben csakis kiváló minőségű tételek kerülnek a poharadba. Ezen a klasszik kóstolón jellemzően rajnai rizling, sárgamuskotály, furmint, chardonnay, vagy éppen egy syrah, cabernet franc lesz bemutatva, egy igazán érdekes és szórakoztató előadás keretében, amelyet természetesen a borász prezentál.

A borkóstolókhoz érdemes hidegtálat, vagy akár vacsorát is rendelni, ezek felől javasoljuk, hogy érdeklődjetek a borászoknál, örömmel segítenek.