Családi vállalkozásunk 2020-ban kezdte meg működését Monoron, első generációs borászatként. Borászatunk a bor, a szőlő iránti szeretetből, tiszteletből indult. Nincs mögöttünk több évtizednyi vagy évszázadokra visszanyúló tapasztalat, szőlész/borász felmenők, viszont a természet, a vidék, a szőlő iránti szeretet már gyerekkorunkban belénk ivódott. A nyári szüneteket a nagyszülőknél töltöttük vidéken, tőlük hozzuk a föld iránti szeretetet, és reméljük, mi is át tudjuk majd adni az utódainknak. A Monori Pincefalu hangulata bennünket is magával ragadott, amikor először sétáltunk fel a hegyre, -ami inkább domb a maga 190 méteres magasságával- mégis kilátóval is büszkélkedik.

Pincénk története régmúlt időkre tekint vissza, egy legendás hely a Strázsa-hegy történetében. Az 1900-as évek elején még likőrüzemként működött, majd miután akkori tulajdonosa kuláklistára került, TSZ tulajdonba került, nagy mulatozások színtere lett, majd felszerelései, berendezései elkallódtak. Magát a pincét is széthordták. Így sokáig árván, üresen, szinte romokban hevert. Közben dr. John D. Németh – Németh Gábor fia, aki két évtizedre szintén külföldre kényszerült – Amerika-szerte ismert borászati szaktekintély lett. A világhírű Napa-völgyben japán érdekeltségűvé váló hatalmas szőlőbirtokot fejlesztett ki. 1991 nyarán mert csak hazajönni újra Monorra, a japán származású feleségével. Apja sírja mellett régi pincéjük maradványait is meglátogatta. Felesége pedig rábeszélte, hogy – újra Németh Jánosként - érdemes lenne ott egy komoly beruházásba fognia. A beruházás sajnálatos módon meghiúsult, mert János 2000-ben végleg eltávozott, és felesége egyedül már nem tudta felvirágoztatni újra a pincészetet.

Családunk 2.5 hektáros szőlőterülete Monoron és Bényén fekszik. A bényei területeinken öreg szőlők kerültek kivágásra és 2024 Áprilisában újra telepítettük az ültetvény egy részét. Bénye a gödöllői dombság déli nyúlványa, mely szőlőtermesztéshez kiváló I. kataszteri besorolású talajt biztosít. A monori birtokunkon 2025-ben szintén új szőlőültetvényt telepítünk. A területet idén nagy gonddal és odafigyeléssel készítjük elő a -kicsinyek- fogadássra.

A borvidék legjobb borászaival és szőlőtermesztőivel jó kapcsolatban vagyunk és jelenleg részben tőlük vásároljuk a borkészítéshez szükséges szőlőt. Tapasztalatuk az itteni szőlővel kapcsolatosan nagy kincs, hiszen ennek tükrében mi is jobban felkészülten tudjuk az éppen aktuális szőlőt feldolgozni és a megfelelő technológiai folyamatokat alkalmazni.

Fecske András borász, feleségével a pincészet tulajdonosai, édesapjával és három nélkülözhetetlen társával -Dominó, Néró, Mazsola- készíti borait, nagy odafigyeléssel, szívvel és lélekkel.