A Fecske Pince borvacsorával egybekötött 6 tételes borkóstolója a Pest megyei Monoron, a közel 1000 pinceépületet magában foglaló pincefalu egyik legszebben felújított pinceépületében lesz. Ide, a monori Kékfrankos sorra fogtok megérkezni erre a 6 tételes monori borkóstolóra, ahol nem érdemes a kocsiban hagyni a pulóvereket, hiszen a borvacsora előtti borkóstoló teljes egészében az autentikus monori borospincében lesz megtartva.

Ahogy megérkeztek, máris a pince felé veszitek az irányt a borásszal, mert Fecske András ott szereti megmutatni a borait, ahol azok tényleg születnek. Érdekes lesz testközelből megtapasztalni a bor születését, és végigkísérni az útját a préstől egészen a palackig. Mégis, szerintünk az egyik legérdekesebb ebben a monori borkóstolóban, hogy ott és úgy kóstoljátok meg a Fecske borokat, ahol azok a borkészítés folyamatában éppen állnak.

A fehérborokat például gyakran kóstoltatják a tartályokból, ha éppen még nincsenek lepalackozva, ahogy szerencsés esetben a vörösöket is a hordóból fogjátok kóstolni, ha azok még a hordóban pihennek. De persze akkor is jól jártok, ha egy olyan borhoz értek a sorban, ami már palackba került, kiváló kunsági borokkal lesz dolgotok.

Kis pincéről van szó, gyorsan változik az elérhető készlet, de a 6 kóstolt bor között jó eséllyel lesz a fehérek közül egy Irsai Olivér és egy cserszegi fűszeres (ez pl. egy félszáraz bor) is. A rozét Fecskéék kékfrankosból készítik, ahogy valószínűleg vörösök közül lesz még kékfrankos és cabernet sauvignon is.

Ahogy befejeztétek a pincében a borkóstolót, máris fölmehettek a fenti helyiségbe, ahol igazán hangulatos körülmények között előbb kaptok egy pálinkát, majd a főétel mellé egy választott kancsó bort is. Ez már az igazán kötetlen, beszélgetős része lesz ennek a napnak, de a főszerep már a monori alapanyagokból készült ebédé vagy vacsoráé lesz.

Gyertek Monorra, ahol igazán méltó körülmények között, remek borok társaságában lehettek és ehettek együtt jó pár órát!