Szerelemből sikeres borászat – 10 éves a Garai Pince

A Garai borok remekül szerepeltek nemrég a Szekszárdi Borvidéki Borversenyen. A szekszárdi pincészetek legnagyobb éves mustráján 7 aranyérem mellett 1 nagy aranyat is nyertek, ráadásul több kategóriában is különdíjat vihettek haza a Nyéki-hegyre (legjobb hordós bor, legjobb fehérbor, legjobb cabernet sauvignon). Erre szokás azt mondani, hogy több mint meggyőző, illetve más megközelítésből nézve, erre már nehéz azt mondani, hogy csupán szerencséje lett volna a borásznak.

Aki viszont volt már valaha a Garai Pincénél, vagy csak volt olyan szerencséje, hogy egy sétáló borkóstolón pár percre egyedül maradt a borászokkal, az ezeken az eredményeken már meg sem lepődik. A Garai Pince a szó legszorosabb értelmében családi borászat, több generáció együttes erőfeszítéseinek és rendkívül jó hozzáállásának az eredménye az, amit a zsűri a 2023. évi szekszárdi borversenyen kóstolhatott. Kis túlzással az lett volna meglepő, ha ennél gyengébben szerepel a Garai család ezen a megmérettetésen.

Külön öröm, hogy a család legifjabb borásza, Ákos a saját borával hozta el a legjobb fehérbor különdíját, amit egy kiválóan sikerült cserszegi fűszeressel érdemelt ki.

10 év alatt a csúcsra?

A siker persze nem jött sem könnyen, sem pedig azonnal a Garai Pince részére. Idén pont 10. éve annak, hogy megalapították a saját birtokot és ezzel a családi borászatot a Nyéki-hegyen, a Szekszárdi borvidékhez tartozó Alsónyéken, de azért volt ennek előzménye is. Garai Zoltán, a fentebb már említett fiatal borász, Ákos édesapja ezt megelőzően már 25 éve borászkodott. Igaz még nem ilyen komoly keretek között, de már ekkor is voltak komolyabbnak mondható sikerei, ezért is döntöttek úgy a Garaiak, hogy komolyabban beleállnak ebbe, és ma már gyakorlatilag 2 családnak és azok minden tagjának jelent rendszeres elfoglaltságot saját munkahelyük mellett a Garai Pince.

„Ez szerelem és azt szeretnénk, ha a gyerekeink vinnék tovább a birtokot” – mondja Garai Szilvi, amikor arról kérdezem, hogy mégis miért csinálják. Mert tény és való, hogy gyönyörű helyen van a birtokuk, csodálatos boraik vannak, amelyekkel egyre hangosabb sikereket érnek el, de azért kell egy jó értelemben vett fanatizmus ahhoz, hogy több család időt, energiát és anyagi ráfordítást nem kímélve már 10 éve építsen egy borászatot.

Márpedig sikerek vannak bőven, ehhez nem is kell elfogultnak lenni a Garai Pincével szemben. Tavaly a Bor és Piac által meghirdetett Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka versenyen kisbirtok kategóriában a második helyezést érték el. Szintén tavaly a Berliner Wine Trophy-n is dupláztak, rögtön két Garai bor, a ’18-as Szekszárdi Bikavér és a ’20-as Täuninger Cabernet Sauvignon Hordóválogatás kapott aranyérmet. Bár igazából nem is kéne ennyire messzire mennünk, hiszen 2020-ban és ’21-ben a VinAgora nemzetközi borversenyről szintén aranyakat vitt haza az alsónyéki borászat.

A kérdés tehát adott, amikor Garai Szilvivel beszélgetünk a borászat jelenéről és jövőjéről: hova lehet még innen eljutni, mik a célok a Garai Pince életében? „Maximum 5 ha saját terület a prémium tételeknek, ennél nagyobb birtokot nem szeretnénk, ez az a méret, amit még családi keretek között magas minőségben kézben tudunk tartani” – mondja Szilvi, amire szerintem minden borbarát csak bólogatni tudna, sok ilyen hozzáállású pincészet kéne még mindig itthonra.

Születésnapi bulival ünnepel a Garai Pince

A 10. szülinaphoz márpedig ünnepség is tartozik, amire szerencsére mindenkit szeretettel várnak a Garai Pincénél. Május 20-án egész napos programokkal, vezetett birtoktúrával, kézműves foglalkozásokkal és egy igazán különleges programmal, a lélektani borkóstolóval készül a család. Ez Garai Zoli lánya, Niki (WSET3 végzettségű borszakértő) és egy pszichológus barátnője által kidolgozott tematika szerint zajló borkóstoló, igazi kuriózum a maga nemében. 

És persze a legutóbbi verseny díjazottjai sem maradhatnak ki: az összes aranyérmes boruk kóstolójával várnak minden érdeklődőt a pincénél. További infók IDE KATTINTVA az eseménynél, ez egy igazán tartalmas nap lesz, érdemes tervezni vele! Ja, és a legjobb, hogy a Garai Pincénél nemcsak gyönyörű helyen tudtok bort kóstolni, de még szállást is tudtok intézni a környéken, bár ezzel érdemes sietni.

Mi a Borindexnél ezúton is gratulálunk a Garai Pince eddigi 10 évéhez és az elért sikerekhez, kívánjuk, hogy még sokszor 10 évig kitartson a szerelem és a lendület!