Ausztria kiváló pozíciót épít ki a zsúfolt Sauvignon Blanc piacon

Ausztria szőlőültetvényeinek több mint 50%-án foglalják el a helyi fajták , közülük is a legismertebb a Grüner Veltliner, vagyis a zöld veltelini. Azonban az utóbbi évtizedekben az ország borászai egyre több nemzetközi fajtá felé is nyitottak, így a Sauvignon Blanc területe is dinamikusan nőtt: ma már 1740 hektáron termesztik, és a mennyiség folyamatosan bővül.

A szőlőfajta különösen jól érzi magát a délkelet-ausztriai Steiermark (Stájerország) régióban, ahol a talajok változatossága és az Alpokalja és a Pannóniai-medence találkozásánál lévő klíma egyedülálló lehetőségeket kínál.

A dél-stájer Sauvignon Blanc különlegessége

A dél-stájer területek,  Südsteiermark, különösen alkalmasak a Sauvignon Blanc számára - írja a The Drinks Business. A magas, terraszolt domboldalak és a jól lecsapolt, kavicsos talajok tökéletesek a szőlő számára, amely így megőrzi jellegzetes frissességét és aromás komplexitását.

Az éjszakai lehűlés nagy hőmérséklet-ingadozást eredményez, ami hozzájárul a szőlő gyümölcsös-savanykás, lime-os és ásványos jegyeihez. Ez a karakter megkülönbözteti az osztrák Sauvignon Blancokat Marlborough vagy Sancerre boraitól, és egyedi középutat kínál a két stílus között.

Nemzetközi elismerés és díjak

Az osztrák Sauvignon Blanc folyamatosan sikereket ér el nemzetközi versenyeken. Az elmúlt években több Master-érmet nyertek az itteni borok, például a Schneeburger Ried Hochbrudersegg, Krispel Ried Neusetzberg, Weingut Sattlerhof Ried Kapellenweingarten és Weingut Hannes Sabathi tételei.

Patrick Schmitt MW, a Master Winemaker 100 díjátadó ünnepségen kiemelte, hogy bár sokan a Loire-völgyből, Marlboroughból vagy Bordeaux-ból várták volna a legjobb Sauvignon Blancot, végül Ausztria borai nyújtották az év legkiemelkedőbb stílusát: intenzíven citrusos, száraz, ásványos, erőteljes és frissítő borokat.

Kóstolj bele Ausztria boraiba, foglalj borkóstolót nálunk!