A prosecco sikere megállíthatatlan: már celebek is beszálltak az olasz pezsgőiparba

A Prosecco DOC földrajzi eredetmegjelöléssel ellátott bor, amely Északkelet-Olaszország (Veneto tartomány) nagy részét lefedi. A növekvő kereslet és az egyre inkább a prémium szegmens felé törekvő minőség - például a DOCG besorolás alá eső termékek - hozzájárul ahhoz, hogy a Prosecco DOC megőrizze vezető helyét az olasz pezsgőpiacon.

Hírességek új szenvedélye: az olasz buborékok

Az elmúlt évben hírességek is beléptek a glera szőlő alapú habzóbor, a prosecco piacára. Dolly Parton az Accolade Wines-szal együttműködve, míg a világhírű operaénekes, Andrea Bocelli a Zonin1821 céggel karöltve jelentette meg saját prosecco márkáját.

A Pink Prosecco, vagyis a rosé prosecco népszerűsége is folyamatosan növekszik: a csupán néhány éve létező termék eladási mutatói 20%-kal növekedtek 2024-ben, elérve a 60 millió palackot. Persze, a prosecco eladásokban nagy szerepet játszanak a koktélok is: a buborékos ital népszerű a bártenderek körében; míg a DOCG termékek a prémium fogyasztókat elégíthetik ki.

Az olasz pezsgő történelmi diadala

A Consorzio elnöke, Giancarlo Guidolin elmondta, hogy a világban jelentkező kihívások ellenére 2024 erős év volt, és optimistán tekintenek 2025-re. Kiemelte, hogy a Prosecco DOC továbbra is a közösségi pillanatok és az ünneplés szimbóluma marad.

A konzorcium nagy hangsúlyt fektet a palackozásra, és nem támogatja az alternatív csomagolási formátumokat, például azt, hogy csapról is kaphatóak legyenek az olasz buborékok. Ennek jegyében még korábban elindították a "This is not Prosecco" kampányt, amely a fogyasztók oktatását célozta meg atekintetben, hogy mi is viselheti valójában a prosecco megnevezést. A kampány azonban vitákat is kiváltott, mivel egyes iparági szereplők szerint a palackozatlan pezsgőkkel szembeni előítélet indokolatlan.

A Prosecco DOC népszerűsége és piaci dominanciája továbbra is töretlen - annak ellenére, hogy ezen kívül is pezsgőfélék változatossága színesíti az olasz spumante piacot. Az innováció, a prémium termékek és a folyamatos marketingkampányok biztosítják, hogy 2025 is sikeres év legyen az olasz pezsgők világában. Ha így lesz, ez az ünnep biztosan további buborékok után kiált majd; ha pedig mégsem, búslakodásra akkor sincs ok: ha máskor nem, a prosecco világnapján lehet egy pohár proseccóval koccintani.