A soproni Taschner Bor- és Pezsgőházhoz fogsz megérkezni erre a borkóstolóra, a gyönyörű környezetben fekvő birtokközpont épületét nem lehet eltéveszteni. A borász, Taschner Kurt István már az épület előtt vár titeket, innen indultok el a feldolgozón keresztül a kóstolóhelyiségbe, ahol már terített asztalokkal várnak rátok.

Összesen 6 bort fogtok megkóstolni ezen a soproni borkóstolón. Előre meghatározott borsor nincsen, de ez nem véletlen, a borász szeretné, ha tényleg azt kóstolnátok meg nála, amit szerettek. Nem kell ehhez kívülről ismernetek a Taschner minden tételét, Kurt fel tudja mérni az első beszélgetésekből, hogy milyen az ízlésetek.

Itt minden borkóstoló tradicionális pezsgővel indul, ez a borász egyik alapelve, véleménye szerint így lehet a legjobban feltárni az ízlelést, ő ebből nem enged. Nyilván, ha valaki nem szereti a pezsgőt, akkor nem lesz harag, de érdemes megkóstolni, tradicionális eljárás mentén készült tételről van szó. Ha akarjátok, akkor a borkóstoló pálinkával zárul, a borász szerint ez adja meg azt a tökéletes ívet a kóstolónak, hogy az ízeket maximálisan kiélvezhessétek.

A soproni borkóstolón megnézitek a feldolgozót is, és a borász sok lényeges és érdekes történetet fog veletek megosztani a családi borászatról, a dűlőkről és szőlőkről, no meg a borvidékről is. Pont annyit fog ezekről mesélni, amennyire kíváncsiak vagytok, rutinos előadó, látni fogja, hogy milyen az érdeklődésetek.

A borkóstoló mellé jár egy kis kenyér és olívaolaj képében borkorcsolya is, de bőséges paraszttál rendelésére is van lehetőségetek, ha attól félnétek, hogy megéheztek egy ilyen kiadós borsorra. A hozzávalókat egy kiváló soproni hentestől szerzik be a pincészetnél, a minőségre ebben az esetben sem lehet senkinek panasza.

Gyertek Sopronba a Taschner Bor- és Pezsgőházba, és ismerjétek meg egy régi soproni borászcsalád történetét és borait!