Samo 2017
Wassmann Biodinamikus BorokA legjobb dolog, ami ezzel a két szuper fajtával történhet! Elegáns, gyömölcsös, hosszú és
elképesztően vibráló.
Egy hónapos spontán nyitott kádas erjedés és almasavbomlás. Ezt követően mindkét tétel 16 hónapig
erjedt, használt magyar és francia hordóban külön-külön. Végül a házasítás után alacsony kénnel, szűrés
és derítés nélkül palackozva.
Favorite wine of WEIN-PLUS ♥: “EXCELLENT: Clear, firm, polished bouquet of more black than red berries with cherry notes, as well as floral and herbaceous nuances and a little paprika. Clean, juicy, re-cut fruit, very fine tannin, nutty aromas and a hint of dark chocolate, persistent on the palate, some depth, a little herbs and pepper in the background, has some power, but remains cool, elegant style, very good, tight, extremely juicy finish.“
