Családunk szőlőbirtoka a Kis-Balaton festői természetvédelmi területére tekint, melynek közepén fekszik a híres madár rezervátum, a Kányavári-sziget.

A Kányavári név és a bor misztikumának ihletettségén hoztuk létre a Kányaváry Borbirtok elnevezést. Ez a szóösszetétel a patinás, nemesi, misztikus középkori család világát idézi meg, hiszen a táj is ezt a fajta romantizált érintetlenséget viseli magán, mely a képzelőerőt szárnyra kelti.

A ködös, fátyolos vadregényes látvány a világból való kivonulást sejteti, az ember a birtokán mintegy távolról, felülről szemléli a zajos forgatagot, mint akár egy ragadozó madár.

A kánya, mint csodás ragadozó madár ezt a légies égi szárnyaló, világot teremtő képzelőerőt jelképezi a vár az érintetlenséget, az elszakadást, a védelmet és a család, a föld stabilitását. A Kányaváry Borbirtok névben tehát a bor nemességére jellemző patina, a szárnyaló képzelet és a föld szeretete egyszerre van jelen. Boraink készítésénél is ezt a szellemiséget kívánjuk megvalósítani, tehát a hagyományokon alapuló, mégis szárnyaló, lendületes jelleget.

Filozófia:Igaz bor, igaz emberek…

Borbirtokunk filozófiájában a teljességre törekvő egyszerűség a kulcsfogalom, mely az ember és a föld, a szőlő és kéz beszélgetésén keresztül a munka szeretetében nyilvánul meg.

A szőlő és a bor egy szinergikus körforgás láncszemei, amelyek éltető forrása az emberi kéz által megművelt földben gyökerezik, és a hozzánk betérő vendég gondolataiban, érzéseiben és élményeiben tér vissza eredetéhez.

Célunk a kézműves tradíció eleven létezésének autentikus fenntartása prémium minőségű, artisztikus borok megalkotásával kifejezve általuk a föld szeretetén és tiszteletén keresztül az élet dinamikusságába és a kitartó munka identitást adó igazságába vetett emberi hitet.