Különleges francia pezsgők a kecskeméti champagne-bárban – ezért megéri felkerekedni a megyeszékhelyre!

Tegyük tisztába a fogalmakat

Klisével folytatnánk: minden champagne pezsgő, de nem minden pezsgő champagne. Akkor beszélhetünk champagne-ról, ha az Franciaország Champagne borvidékéről származik – azaz a szőlőt ott szüretelik le, a borászat, vagyis ebben az esetben inkább pezsgőház pedig a borvidéki határokon belül található.

A champagne-nak az a különlegessége, hogy a buborékok természetes úton – a másodlagos erjedéssel kerülnek a palackba és ez az egész folyamat ugyanabban a palackban zajlik le, amelyben végül italunk a polcra, a kosarunkba, és végül az asztalunkra kerül. Tehát nem, nem csupán úri hóbort vagy sznobizmus a champagne-t valódi nevén szólítani a pezsgő elnevezés helyett.

A champagne elnevezés persze nem véletlenül vált szinonímájává sok esetben a legnemegesebb pezsgőknek: elég csak egymás mellett megízlelni egy magyar és egy francia tételt, a különbséget zongorázni lehet! A Kecskemét belvárosában található Belle Époque-ban ugyan ezt a fajta összehasonlítást nem tudjuk megtenni, mert kizárólag francia termékeket forgalmaznak, azonban szívesen segítenek abban, hogy mindenki megtalálja az ízlésének legmegfelelőbb champagne-t.

Mielőtt ezen a ponton elvesztenénk benneteket kedves olvasók, megsúgjuk: a champagne-bár a fővárostól alig másfél óra alatt elérhető – ráadásul küszöbtől küszöbig, és mivel a km-ek leküzdésében akár vonatra is szállhattok a Nyugatiban, az sem kérdés, hogy melyikőtök vegye vállára a vezetés terhét. És hogy miért érdemes felkerekedni? Máris mondjuk. 

Francia ínyencségek Kecskemét belvárosában

Champagne-t ugyan a legtöbb hiperszuperben is lehet kapni (bár, ha náluk nem pörög ki gyorsan a készlet, könnyű belefutni csalódásokba); azonban aki jobban el szeretne merülni a témában, a populáris nevek helyett minden bizonnyal kíváncsi más, Magyarországon kevésbé ismert pezsgőházakra is.

Ők, az örök felfedezők pedig valósággal lubickolhatnak a Belle Époque kínálatában: ők ugyanis kizárólag olyan pezsgőházak tételeit forgalmazzák, amelyek sehol máshol nem találhatóak meg. Talán mondanunk sem kell: a tulajdonosok a champagne-ok szerelmesei, céljaik között pedig szerepel az, hogy még több embert “megfertőzzenek” ezzel a csodálatos buborékos itallal – ehhez pedig kiemelkedő szerepet szánnak a champagne-bárban az edukációnak is. Ezt tükrözi a bár kínálatának és a kóstolóknak is az árpolitikája.

A pezsgőlapon közel 30 tételt találtok egyszerű brut tételtől az évjáratos szépségekig; köztük több magnum variációt, sőt, még jeroboam, vagyis 3 literes palackkal is tudtok találkozni! Bár nem minden tétel kapható pohárral, ha ketten érkeztek, egy champagne palack szerintünk azért elég gyorsan kiürül! Tematikus kóstolóestjeiken pedig még mélyebb betekintést nyerhettek ebbe a varázslatos világba.

„A nálunk kapható Chanoine Frères különlegessége, hogy ők a második legrégebbi champagne-ház a francia borvidéken – meséli Zakkar Eszter üzletvezető a szortiment szépségeiről, 1730-ban alapították. Az eltelt időszakban pedig az átlagfogyasztók mellett számos királyt, császárt és uralkodót szolgáltak ki.” 

Köztük volt egy orosz cárnő is, aki korának egyféle champagne influenszere lehetett hazájában, és olyan sikeres volt, hogy a nagy presztízzsel bíró ház úgy döntött, hogy egy egész almárkát hoz létre a tiszteletére, ez lett a Tsarine. És, még csavartak egyet a történeten, hiszen az igazán extravagáns palackot egy orosz templomról, a Boldog Vazul Székesegyházról mintázták. Természetesen az ő pezsgőik is megtalálhatóak a champagne-bár kínálatában.

Az elegáns buborékok persze mit sem érnének ínyencségek nélkül: a Belle Époque pedig mi mást is adhatna a champagne-ok mellé, mint krémes és karakteres francia sajtokat, szalámikat, és az utánozhatatlan foie gras-t, vagyis kacsa- vagy libamájat! A champagne-bár már reggel 8-tól várja a pezsgőre, vagy kávéra szomjazókat: napközben egyelőre ugyanis inkább kávézóként üzemelnek – persze, ha esetleg mégis inkább champagne-t kértek, itt senki nem néz rátok ferde szemmel –, estére azonban már pezsgősdugók pukkanásától hangos a környék.

Belle Époque pezsgőkóstoló prémium tételekkel

Kecskemét

31 990 Ft

Foglalás

Ha pedig megtetszett az élmény, akkor vidd haza: akár helyben, akár a Champagne for You weboldalán kiválaszthatod a kiszemelt termékeket, hogy bármikor megidézhesd az általuk képviselt századfordulós boldog békeidőket! Legyél szerelmes, mint Coco Chanel vagy legyél csak simán kalandor: a champagne szebbé varázsolja az életet!