Franciaországból származó szőlőfajta. Későn szüretelt, különleges minőségű szőlőből készült mély rubinvörös színű bor. Tömény fűszeres és feketebogyós gyümölcsökben gazdag illatát, és ízét kifejezetten fajtajelleges, bársonyos tanninokban gazdag lecsengés kíséri. Kiválóan hordozza magában a fajta Egri borvidékre jellemző jellegét, magas alkoholtartalmának köszönhetően hosszú ideig eltartható vörösbor. Fogyasztását 16-18 °C-on ajánljuk. Az optimális fogyasztási idő a palackozást követően 6-8 éven belül.