- Találkozzunk a Nagy és Nagy Borászatnál a Badacsonyi borvidéken található Rizapusztán
- Ismerjétek meg a borászat történetét miközben a csodás balatoni panorámában gyönyörködtök a teraszon
- Kóstoljátok meg Nagyék válogatott, prémium borait a hét tételes borkóstoló során, például a kéknyelűt, furmintot és chardonnay-t
- Csipegessetek a borkorcsolyából: bagettel és hidegtállal is várnak benneteket
- Vegyetek részt interaktívan a kóstolóban, Nagy Franciska örömmel veszi az érdeklődéseteket
- Vigyétek haza a legfinomabb, prémium tételeket a borkóstoló után, amelyeket helyben megvásárolhattok
Egészen biztosan nem tévedhettek el, ha beütitek a GPS-be a Rizapuszta kifejezést, de ha a káptalantóti templomtól a Badacsonytomaj felé vezető főúton haladtok, onnan kb. másfél kilométerre találjátok a borászatot. Már várni fog titeket Nagy Franciska, ő fogja majd levezényelni a Nagy és Nagy borászat borkóstolóját.
Érdemes megismerkedni a Rizapuszta borászat múltjával: borteraszuk és vinotékájuk az egykori rizapusztai uradalmi birtok parkjában épült fel, gyönyörű kilátással a Balatonra. A rizapusztai borkóstoló foglalás menete szerint hét tételt fogtok kóstolni, ezek mindegyikét a badacsonyi szőlő legjavából készítik. Jó idő esetén a teraszon, ha pedig hűvös van, akkor a beltéri kóstolóhelyiségben zajlik majd a kóstoló. Érdemes megízlelni Nagyék kéknyelűjét és olaszrizlingjét, de persze nem fogtok csalódni a badacsonyi szürkebarát ízeiben sem. Ezeket egy chardonnay majd furmint követik, míg végezetül a rózsakő és kései zenit tételekkel ismerkedhettek meg. Mindeközben csipegessetek a bagettből álló borkorcsolyából, vagy fogyasszatok Nagyék hidegtáljából!
Nagy Franciska persze nem csak a badacsonyi borok készítéséről, hanem a családi vállalkozásról is izgalmas titkokat oszt meg a látogatókkal: Nagy Lajos és testvére, Nagy Csaba alapították a borászatot 1999-ben, ma pedig Lajos lányai, Franciska és Noémi viszik tovább apjuk örökségét. Jelenleg két borvidéken, összesen 52 hektár szőlőterülettel rendelkeznek, boraikat nagyrészt reduktív technológiával készítik: ezzel igyekeznek megőrizni a szőlő illatos, gyümölcsös aromáit, prémium tételeikhez viszont a jól beérett szőlőn kívül fahordós érlelésre is van szükség, mellyel elérik a kívánt badacsonyi mélységet.
Nagy Franciska borász egyébként örömmel veszi, ha interaktív irányt vesz a rizapusztai borkóstoló, amely nagyjából másfél órát vesz majd igénybe, de ha jó a hangulat, biztosan tovább fogtok maradni! Vigyétek magatokkal a borászat egy szeletét: vásároljatok be a kedvenc tételeitekből a borászat vinotékájában!
Érdemes túracipővel is készülni, mivel a Badacsonyi borvidék borkóstolója után kirándulhattok egyet a Csobot-hegyen, vagy a környéken kijelölt hegyi túravonalakon.
Segítünk borkóstolót foglalni!
