A Čachtické Chotáre borászat a Kis-Kárpátok borvidék legészakibb nyúlványainál található. A mészkő alapkőzet löszréteggel frissességet, gyümölcsösséget és magasabb savtartalmat kölcsönöz borainknak. Az a talaj, amelyen szőlőinket termesztjük, nagyon hasonló a francia Bordeaux borvidék alapkőzetéhez. A borászat legnagyobb virágkorát a "csáhticei úrnő", Báthory Erzsébet uralkodása alatt élte, amikor ez a csáhticei vörösbor még Mária Terézia bécsi udvarát is meghódította.