A Hustopečéből származó kis borászat egyedi karakterével és saját szőlőültetvényeivel várja a borkedvelőket a közeli Kurdějovban. Különleges, limitált szériás borok előállítására összpontosítanak, melyek mögött egyedülálló, napfényes és olykor viszontagságos utazás áll. Céljuk egyszerű, de lényegre törő: kiváló bort készíteni, melynek zamatát újra és újra élvezni akarja az ember. Mindennapjaikat a szüntelen munka határozza meg; ültetnek, szüretelnek, préselnek, palackoznak és kóstolnak, így készülnek a különleges borok.

Az eredeti, felújított pincében, mely Hustopeče jellegzetes Na Hradbách pinceutcájában található, egyszerre van jelen a történelem és a modern építészet. Itt kapott helyet a borászathoz szükséges technológiai háttér, a szőlőfeldolgozó és érlelő, valamint egy prezentációs tér, kóstolókra kialakított borospince és apartmanok. A borászat tervezésekor a letisztult és egyedi stílus volt az irányvonal, hogy barátságos, elmélkedésre és kóstolásra inspiráló környezetet teremtsenek, amely hívogatja a látogatókat egy jó beszélgetésre.

A belső teret olyan művészeti alkotások díszítik, amelyek Szent Vencel legendáját idézik meg, aki nagy inspirációt jelent a borászat számára.