A Gotberg Pincészet a dél-morvaországi Popice faluban található, közel Hustopečéhez. 2003-ban alapították, és első borai 2010-ben kerültek piacra. A Gotberg a kezdetektől fogva elkötelezett a minőségi fajtaborok készítése mellett, mind hagyományos, mind újabb szőlőfajtákban gondolkozva, amelyek kiválóan illeszkednek a helyi terroir sajátosságaihoz.

A pincészet épülete 2009-ben elnyerte a "Dél-Morvaország Legjobb Ipari Épülete" díjat, és kiemelkedő példája a modern borászati építészetnek. Az épület harmonikusan illeszkedik a tájba, részben a földbe süllyesztve, domináns elemei a fa, a beton, a kő és az üveg. A "Gyémánt" néven ismert, föld alatti kóstolóterem különleges kialakítása miatt egyedülálló kóstolási élményt nyújt a látogatóknak.

A pincészet hét szobát biztosít azoknak, akik a borozás után szívesen megpihennének valahol a környéken. A nyitott teraszról lenyűgöző kilátás nyílik a környék jelképes hegyvidékére, a Pálavára, amely a régió meghatározó tájképi eleme.