Az IWAYINI egy olyan ötlet megtestesülése, amelyet megelőzött egy 28 éves borászati ​​és szőlészeti tapasztalat. Borász fiaként 10 éves koromtól édesapám pincészetében dolgoztam, ahol felszívtam a tapasztalatokat, az eljárásokat és a bor iránti szeretetet. Ez a projekt egy példa arra, hogy mit szeretek, mi tesz boldoggá tesz, és hogyan valósítom meg elképzeléseimet a bor területén.