Erős nők, erős borok – ezt a mottót éli meg Maria és lánya, Anna a Faber-Köchl borászatban. A természettel és a Weinviertel régióval való kapcsolat kiemelten fontos a bio borásznők számára.
„Egy bornak olyannak kell lennie, mint ahonnan származik” – vallja Maria. A nagy borász nemzeteket tudatosan nem próbálják utánozni. Ehelyett olyan Weinviertel borokat készítenek, amelyek után az ember szívesen töltene egy második pohárral is. 2019-ben Anna ezért elnyerte a VINEUS Wine Award-ot, mint Ausztria „Év Újonc Borásza”.