Mádra érve a hangulatos kis utcákon haladva keressétek meg a Holdvölgy Birtok csodálatosan felépített birtokközpontját. A showroomban már vár rátok a túravezetőtök, aki egy welcome drink kitöltése mellett elmeséli nektek az alapvető tudnivalókat a borászatról és az alapítóról.

A bemutatkozás után elindultok, hogy felfedezzétek a birtokot, látni fogjátok azokat a helyeket és gépeket, amelyek segítik a szőlő aszú borrá válásának útját. Megnézitek a feldolgozót, az acéltartályokat és a fahordókat, bekukkantotok a palackozóba, miközben a túravezetőtök folyamatosan átadja nektek mindazt a tudást, ami a Holdvölgy Birtok és a Tokaj-Hegyaljai borvidék alapos megismeréséhez szükséges.

Miután megismertétek az üzemi részeket, jöhet a birtok ékköve, az 500 éves pincerendszer, ami még ezen a történelmi borvidéken is ritkaságszámba megy. A túravezető itt is elmesél mindent, amit tudni érdemes, itt is fogtok látni fahordóban érlelődő borokat, de egy ilyen pincerendszer minden borbarátnak már önmagában is nagy élmény.

Az aszúkat ugyanakkor nem itt, hanem egy direkt erre a célra kijelölt helyiségben fogjátok megkóstolni. Ez még véletlenül sem ilyen borsznob dolog, egész egyszerűen a régi pincében túl sok minden zavarna be az illatok és aromák helyes érzékelésébe, ezért szükséges méltó körülményeket biztosítani ezekhez a kivételes borokhoz.

Az aszúkóstoló helyiségben összesen 6 tételt fogtok megkóstolni, különböző évjáratokból származó hatputtonyos aszúkat. Még tokaji szinten is különleges borkóstolón fogsz részt venni, enyhén szólva is ritka, ha valakinek sikerül több évjárat azonos puttonyszámú aszúit összekóstolni, ez a feketeöves borbarátoknak és a borral még csak ismerkedőknek is igazi csemege.

A borboltban a kóstoló végén vehettek is pár palackkal a kedvenc Holdvölgy boraitokból, hogy igazán teljes legyen ez az aszús nap. Gyertek Mádra a Holdvölgy Birtokra és kóstoljatok évjáratos, hatputtonyos tokaji aszúkat!