Polgár Zoltánról már egészen biztosan hallottál, az ország egyik legismertebb és legnagyobb tudású borászáról van szó. Az ő pincészetéhez fogsz érkezni erre a klasszik villányi borkóstolóra, az étteremben már várni fog titeket a pincészet egy szakértő munkatársa, ő fogja vezetni a villányi borkóstolót.

Ezen a kóstolón 4 Polgár bort fogtok megkóstolni a welcome drink után. Majd rögtön bele is csaptok a vezetett borkóstolóba, amit egy fehérbor és 3 másik aktuális tétel követ majd.

Ezt követik a vörösborok, amelyek közül elsőként a villányi borvidék egyik zászlósbora, a fűszeres-gyümölcsös jegyekkel bíró portugieser fog bemutatkozni. Könnyű és kellemes tétel ez, amolyan „ivóbor” vagy hétköznapok bora, ahogy az ilyen borokat jellemezni szokták, de ez korántsem jelenti azt, hogy gyengébb borról lenne szó. A portugieser ilyen, könnyed és üde, biztosak vagyunk benne, hogy neked is nagyon fog tetszeni.

A következő borban, a Rubin Cuvée-ben szintén találunk portugiesert, de ebben a házasításban már merlot és kékfrankos gondoskodik arról, hogy testességben egy kicsivel már többet kapjatok ettől a bortól. Lezárásként pedig egy még szebb és még koncentráltabb bort kaptok.

A Therápia a Polgár Pincészet egyik leginkább figyelemreméltó tétele, az összetételéből és a barrique hordós érlelésből fakadóan pedig az úgynevezett „nagy vörösborok” szerelmesei is szeretik. A cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot és syrah házasításából született villányi bor ezzel együtt jóivású és rendkívül komplex, igazi élményszámba menő tétel.

A borsor természetesen változhat, mivel az aktuális legjobb bőrben lévő borokat szolgálják fel nektek a pincészetnél.

A Polgár Pincészet klasszik borkóstolója mellé helyben sült pogácsát szolgálnak fel nektek, de ami igazán lényeges, hogy egy olyan villányi borász munkásságába nyerhettek betekintést, akit már több mint 30 éve az ország legjobbjai között tartanak számon.