Azért szeretjük a családi borászatokat, mert nagyon odafigyelnek a boraikra és igazi élmény hozzájuk borkóstolóra járni. Mindent a család tagjai csinálnak, vagy legalábbis felügyelnek, így nem is csoda, hogy meglepően jó tételekre bukkanhat így az ember. Így van ez Kisdorogon, a tolnai borvidék dombjai között is, ahol nem egy szép kóstolóhelyiségben, vagy egy hangulatos pincében kóstolhatod a tolnai borokat, hanem rögtön a feldolgozó üzemben. Érdekes élmény lesz!

Az Illés Borháznak nincs ugyanis pincéje, a feldolgozót pedig a szőlőterületeik ölelésében, gyönyörű természeti környezetben találod. Különleges élmény lesz a hatalmas acéltartályok és a borászati gépek között bort kóstolni, sőt az esetek többségében a bort közvetlenül ezekből a nagy tartályokból kapjátok a poharatokba. A kb. 30-60 perces klasszik borkóstoló tehát a tartályok között lesz, a borkóstolót vezető családtag itt fog minden hasznos és érdekes információt megosztani veletek a tolnai borvidékről, az Illés Borházról és a szőlészeti-borászati folyamatokról.

Fix borsor nincs, de biztosan te is kíváncsi leszel a díjnyertes chardonnay-ra, vagy a pinot reginára, amit csak nagyon ritkán van lehetőséged kóstolni Magyarországon. A tolnai borkóstolón a 3 kóstolt bor mellé egy kis sajtot és pékárut is kaptok, hogy az ízek ne vesszenek össze a borkóstoló során. Ha egy fokkal komolyabb ételre vágysz akkor hidegtálat és meleg ételt is rendelhetsz a borkóstoló mellé. Ezeket előre érdemes egyeztetni a pincészet munkatársaival, amit minden esetben a foglalás véglegesítése után tehetsz meg.

Eltévedni nem fogsz, ha valamelyik népszerű navigációs rendszerrel közelítesz a pincészet felé. Az Illés család azt javasolja, hogy a fényképezőgépedet se hagyd otthon (ha van), mert a környék madárvilága rendkívül sokszínű, szép képeket lehet róluk készíteni.

Foglalj egyszerűen a Borindexen klasszik tolnai borkóstolót és már mehetsz is a természetbe az Illés Borház borkóstolójára!