Ha követed a navigációt, akkor Szekszárd Felsővárosban találod magad, de belépve a kóstolóhelyiségbe ne lepődj meg, nem tévedtél el, ez nem egy múzeum, bár annak is jó lenne. A Borfaragó Pincénél igazi, hajthatatlan lokálpatriótákat találsz, nyugodtan nézz körbe a helyen, sok érdekességet fogsz találni a borváros múltjából.

A borkóstolón 5 szekszárdi bort fogtok megkóstolni, de itt ne számíts a bikavéren kívül semmi klasszikusra. Szollár Zoli borász szeretne kiemelkedni a tömegből, ezért úgy döntött, hogy ő inkább a különleges borokra, az érdekes házasításokra fogja helyezni a hangsúlyt. Ebből kifolyólag nem is nagyon foglalkozik fajtaborokkal, egyedül a merlot-ja kivétel ez alól, de meg fogod érteni, hogy azt miért nem házasította el.

Tehát a Borfaragó Pincénél folyamatosan keresik a különböző borok harmóniáját a különböző borok legjobb együttműködését, és évjáratról-évjáratra bebizonyítják, hogy mennyire jól csinálják ezt. Van persze itt fehér- és rozébor is, kiváló is mindegyik a maga nemében, de tényleg, Szekszárd viszont tényleg a vörösborról szól.

Ennek örömére az 5 borból 3 vörös lesz, a bikavéren kívül merlot és egy cabernet francból és cabernet sauvignonból épített házasítás fog nektek örömet okozni. A Borfaragónál külön történeteket érdemelnek a borok fantázianevei és címkéi is, előbbit neves szekszárdi költők ihlették, míg utóbbit külön Zoliéknak festették.

Történelem, művészet és gasztronómia találkozik ezen a szekszárdi borkóstolón, ehhez a csomaghoz meleg főétel is tartozik. Választhatsz a sült malac és a bográcsban készült finomság között, de ezt elég a borkóstoló lefoglalása után egyeztetned a pince munkatársával. Gyertek hát Szekszárdra és ismerjétek meg a város igazi arcát a borokon, az ételeken és a történeteken keresztül!