- Gyere Sopronba, a városba, ahol rendkívül gazdag borászati hagyományok vannak
- Keresd meg a Gangl Családi Borászat több mint 200 éves pincéjét, és koccints a megérkezésre
- Kóstolj meg 6 soproni bort, miközben a borász családról és a Soproni borvidékről mesélnek neked
- Járd be a gyönyörű pincét, majd foglalj helyet és fogyaszd el a házias főételt
- Vigyél haza pár palack Gangl bort, még ha nincs is ilyen elképesztő pincéd, akkor is jól fog esni
Sopront a kékfrankos hazájának tartjuk, ide, egész pontosan a Gang Családi Borászat nagymúltú pincerendszerébe fogsz megérkezni. Itt már 200 évvel ezelőtt is bort készítettek, de Gangl-ék voltak azok, akik gyönyörűen felújították a történelmi pincét miután megvásárolták azt, de a pince és a régi családi borászat történetéről a borász sokkal többet fog neked mesélni ezen a soproni borkóstolón.
Összesen 6 bort fogtok megkóstolni, az elsőt, egy Irsai Olivért már rögtön a megérkezésetek után a poharatokba töltik. Ezután kövessétek a borászt, akivel bejárjátok ezt a lenyűgöző pincerendszert, amit a család ma is borkészítésre, egész pontosan hordós érlelésre használ. Egy melegebb pulcsi, vagy kardigán még akkor is legyen nálad, ha kint amúgy jó az idő, a pince bejárása közben szükséged lehet rá.
6 soproni bort fogtok megkóstolni ezen a 3 órás borkóstolón, a már említett Irsai Olivér után lesz még sauvignon blanc, kékfrankos rozé, kékfrankosból rögtön kétféle is, a sort pedig egy félédes zenit zárja.
Miután megnéztétek a történelmi borospincét egy alagúton áthaladva fogtok belépni a pincében kialakított borkóstoló helyiségbe. Ebben a fűtött teremben tudtok helyet foglalni a borvacsorához, amit jellemzően a vörösborok mellé szolgál fel a Gangl család. Sok érdekességet megtudhattok ezen a borkóstolón Sopron és a soproni borvidék borászati hagyományairól, a Gangl Családi borászatról és persze a kóstolt borokról is.
A főétel tekintetében többféle fogásból választhattok, ezt érdemes a foglalás után leegyeztetni a pincészettel, de általában bőrös lapocka, csabai töltött karaj, kemencében sült oldalas, tepsis csirke, töltött csirkecomb közül lehet választani, amelyeket szintén helyben készítenek el nektek. Egyetlen kérése van a borászatnak ezzel kapcsolatban, az pedig az, hogy ha nem is az egész társaság, de minimum 5 ember kérje ugyanazokat az ételeket, házi körülmények között ugyanis így tudják vállalni a borvacsorát.
Ami „cserébe” igazán kiadós lesz, ráadásul gluténmentes menüvel és tejfehérje érzékenyeknek megfelelő ételekkel is tudnak készülni. Bőséges és finom lesz a vacsora (vagy ebéd, attól függően mikor jöttök), ebben biztosak lehettek.
Gyertek Sopronba a Gangl Családi Borászathoz, ha a kiemelkedő soproni borok mellé fenséges ételekre is vágytok!
Segítünk borkóstolót foglalni!
