Pannonhalma mellett keresd az apró Écs faluját, itt pedig meg se állj a Vaszary Pincészetig, ahol már várnak rád és az egész társaságra. Parkolni a borászati központ udvarán tudtok, innen lépcső vezet fel a kóstolóterembe. Menjetek fel, foglaljátok el a helyeteket, és már kezdődhet is a Pannonhalmi borvidék boraival a borkóstoló.

A Vaszari család egy tagja fogja vezetni ezt a borkóstolót (valószínűleg Eszter), aki maga is szőlész-borász mérnökként végzett, úgyhogy nemcsak beleszületett a szakmába, de tanulta is. Összesen 6 Vaszary bort fogtok megkóstolni ezen az ültetett borkóstolón, és bár pontos és mindig aktuális borsor nincsen, az szinte biztos, hogy Irsai Olivér, olaszrizling, rozé és valamilyen vörösbor lesz a kóstolt tételek között. A vörösök között cabernet sauvignon, merlot és kékfrankos is megtalálható.

A kóstoló alatt Eszter minden olyan dolgot elmesél a környék történelméről és borászatáról, ami nektek is érdekes lehet. Szó lesz a családról és a családi borászatról is természetesen, amelyet már 1995 óta építenek itt Écsen.

A borkóstoló mellé egy kis sajt és kifli jár ugyan borkorcsolya gyanánt, de ez tényleg csak arra jó, hogy két tétel között harapjatok valamit és jól érezzétek az ízeket. Ha úgy gondoljátok, hogy ennél többre van szükségetek, akkor mindenképp érdemes hidegtálat is rendelnetek a borkóstoló mellé, azzal biztosan jól fogtok lakni.

A borkóstoló után mindig van lehetőségetek bejárni a borászati üzem teljes területét, természetesen a borospincével együtt. Lenyűgöző látni, hogy hol és hogyan készülnek azok a borok, amiket kóstoltatok, mindenképp éljetek ezzel a lehetőséggel, és tartsatok a borásszal.

Ha ez is megvan, akkor térjetek be az udvaron álló vinotékába, ahol megvehetitek azokat a borokat, amelyek a legjobban ízlettek ezen a borkóstolón.

Gyertek Écsre a Vaszary Pincészethez és ismerjétek meg ezt a különleges borvidéket és borait!