A közvetlenül Győr mellett található Győrújbarátra fogsz megérkezni erre a prémium borkóstolóra a Babarczi Pincészethez. A kicsi, de annál nagyobb borokat adó Pannonhalmi borvidék általában a kevésbé ismert borvidékeinkhez tartozik itthon, pedig érdemes alaposan megismerni, nagyon nagy meglepetésekre képes.

A Babarczi Pincészet birtokközpontja nemcsak gyönyörű, hanem legendás is. A helyiek szerint a főépület még anno a törökök által felrobbantott győri vár tégláiból épült, itt várnak titeket erre a pannonhalmi borkóstolóra.

A családi borászat története egészen 1980-ig nyúlik vissza, de a kezdeti lépéseket is el fogják nektek mesélni azon a pincetúrán, ami rögtön a megérkezésetek után vár rátok. Nem is annyira pincetúra ez, mint inkább a birtokközpont teljes bejárása, gyakorlatilag még mielőtt kóstolnátok bármit is, láthatjátok, hogy hogyan lesz a szőlőből bor, minden egyes állomásán a folyamatnak megmutatják és elmagyarázzák nektek, hogy mi kell ahhoz, hogy végül kiváló borok kerüljenek a palackokba.

Ezen a prémium pannonhalmi borkóstolón összesen 6 bort fogtok megkóstolni. És bár a borászoknak mindig van egy elképzelésük, hogy az évszak, az időjárás és persze a készlet szerint mi lenne nektek a legjobb, adott keretek között tudtok variálni. Ha például inkább több illatos fajtához van kedvetek, akkor úgy variálnak a vendéglátóitok, hogy ezek kerüljenek a borsorba.

Mindenképp érdemes megkóstolnotok a Babarczi Pincészet chardonnay és rajnai rizling borait, ha a fehérborokról van szó, illetve a merlot és Marianum borokat, amennyiben a vörösök (is) érdekelnek. Kivételesen szép tételek, amelyek jól mutatják a terroir képességeit és a borászok felkészültségét, általában ezek azok a borok, amelyekből bőven vásárolnak elvitelre is a vendégek.

Ha megvan a borsor, akkor az erre a célra kialakított borkóstoló helyiségben, vezetett kóstoló keretében mutatja be nektek a család egy tagja a borokat. Itt mindent megtudhattok a borok készítéséről és tudnivalóiról, de nem kell félni, nem száraz szakmázásról lesz szó.

Ha megéheznétek a borkóstoló közben, akkor a környék termelőitől összeválogatott paraszttál finomságaiból csipegethettek, ami szintén a borkóstoló csomag részét képezi.

Gyertek Győrújbarátra, ismerjétek meg a Pannonhalmi borvidéket és a Babarczi Pincészet kiváló borait!