A Galagonyás Habzóműhely Esztergom egyik történelmi pincesoráról és a hozzá tartozó dűlőről kapta a nevét. Ide fogtok érkezni erre az esztergomi borkóstolóra, és a jó hír, hogy kocsival és vonattal is jöhettek. Utóbbi esetében a Habzóműhely munkatársai elmennek értetek az esztergomi vasútállomásra kocsival, és vissza is visznek oda a borkóstoló végeztével.

Amint megérkeztek már meg is kapjátok a welcome drinketeket, de hogy ez mi lesz pontosan, az legyen inkább meglepetés, csak annyit árulhatunk el, hogy ez is nagyon különleges lesz. Ha szép időben és világosban érkeztek, akkor rögtön egy mini dűlőtúrával kezditek a kóstolót, már csak ezért is gyertek kényelmes cipőben. A Galagonyás Habzóműhelynek a pince mellett is van fél hektárnyi szőlője, és ezt be is járjátok együtt. 

Itt már jó eséllyel el is kezdtek kóstolni, összesen 5 tétel kerül sorra, amiből 3 habzó- 2 pedig csendes bor lesz. A Galagonyás borkóstoló több szempontból is különleges. Egyrészt nem sok habzóműhelyben van lehetőséged ma Magyarországon kóstolni, másrészt egy ilyen szépen helyreállított borospince már önmagában megér egy kirándulást. 

És persze nagyon szépek a borok is, de ami nálunk feltette az i-re a pontot az a direkt erre a borsorra és az egyes tételekhez kiválogatott borkorcsolya volt, amely szintén a csomag része. Az összes sonka, sajt, szezonális kence és zöldség helyi termelőktől származik és direkt ezekhez a borokhoz válogatták őket. Mit is mondhatnánk: követendő példa!

Ezen a borkóstolón megismerhetitek Esztergom borászati történetét és hagyományait, de természetesen a Galagonyás Habzóműhely céljairól és filozófiájáról is szó esik majd. Megnézhetitek a pincét és megtudhattok mindent a prémium habzóborok készítéséről.

Egy szó, mint száz: kihagyhatatlan kóstoló a bubis tételek és a gasztro szerelmeseinek, ráadásul vonattal is érkezhettek, úgyhogy hajrá, irány Esztergom és a Galagonyás Habzóműhely!