Gyöngyöspata egy gyönyörű fekvésű falu, ha Gyöngyös felől érkeztek, akkor a benzinkút utáni második utcán (Bodicsi út) forduljatok jobbra. A település végétől körülbelül 200 méterre lesz a borház és a pince, a százéves mogyorófa sor mellett elhaladva már látni fogod a bejáratot, ahova a mátrai borkóstoló foglalásod szól. Itt vár rád Laczkó Gyula borász és felesége. A parkolás miatt ne fájjon a fejed, van hely bőven a gyönyörű borház körül.

Az öt borból álló klasszik mátrai borkóstoló első tételeit a borházban fogjátok megkóstolni, miután Gyula mesélt a borászatról és a Mátráról. A Laczkó Borház igazi családi borászat, akiknél a kézműves jelző valóban azt takarja, amire elsőre gondolsz. A szőlőmunkáktól a palackozásig mindent saját kezűleg végeznek, itt nincsenek nagy gépsorok, csak a szőlő, a bor és a hagyományok tisztelete.

A pince, bár nem nagy, de igazi kuriózum, még Gyöngyöspatán is, ahol nincs hiány az akár több száz éves kis pincékből sem. A feljegyzések szerint a Laczkó Borház pincéje már Mátyás király idejében is létezett, ennek köszönhetően még a szokásosnál is különlegesebb élményben lesz itt részetek. 

Az öt borból álló mátrai borkóstolón a száraz fehérborok közül sárgamuskotályt és olaszrizlinget, a vörösborok közül pedig egy kékfrankos-cabernet franc-blauburger küvét fogtok kóstolni. Az átvezetést ebben az esetben egy igazán gyümölcsös siller jelenti, a kóstoló végén pedig egy természetes, félédes zenit kerül a poharakba. 

Egy gyöngyöspatai Laczkó-borkóstoló menete szerint mindenki kap friss házi sütésű pogácsát, sajtokat és igény szerint libazsíros kenyeret. Ez jól is fog jönni, hiszen a magasabb beltartalmi értékű Laczkó borok kívánják a jóféle házi borkorcsolyákat. Foglalj minél hamarabb, ha szeretnél Mátyás-korabeli borospincében kóstolni valódi mátrai kézműves borokat!