Gyöngyöstarján sokak szerint a mátrai borvidék egyik legszebb települése. Te is meggyőződhetsz róla, hogy ez így van, és akkor sem fogsz benne csalódni, ha ezt a mátrai borkóstoló foglalást nem tavasszal, a messze földön híres vérszilva fasor virágzásakor tervezed. A Gobri Pincét és Ludányi Gábor borászt a faluban található pincéjében keresd, itt alakította ki nemrég saját kezűleg a barátságos kóstolótermét.

Biztos lehetsz benne, hogy elsőkézből kapsz meg minden fontos információt, hiszen Gábor a pince tulajdonosa és borásza is egyben. Minden borkóstolót ő tart személyesen, és közben megmutatja neked a borászatot és a pincét, valamint mindent elmond, amit tudnod érdemes a vidékről és a környező területekről. Régóta Gyöngyöstarjánban él a családja, és már gyerekkorában megismerkedett a szőlőműveléssel, úgyhogy, ha valaki sokat tud a falut körülölelő szőlőkről és dűlőkről, akkor az ő.

Négy Gobri bort fogtok megkóstolni miközben Gábor mesél nektek a borokról és a mátrai borvidékről. A borkóstoló menete szerint, a négy bor között lesz az a zöldveltelini is, ami a borász egyik specialitása, hiszen ez a kedvenc szőlőfajtája. A kóstolósorban fehér-, rozé- és vörösbor kóstolására egyaránt lesz lehetőségetek, a tételek között acéltartályos és hordós borokkal is fogtok találkozni.

A Gobri Pincénél minden mátrai borkóstolóhoz tartozik egyszerű borkorcsolya is, a kis pékárúval, olívaolajjal a különleges borok karakterei még inkább megmutatják magukat. Előre rendelve hidegtálra is van lehetőség, ilyenkor Gábor felkeresi a környék legjobb háztáji termelőit és húskészítményekkel, valamint sajtokkal mutatja meg a vendégeinek, hogy nemcsak borban erős Gyöngyöstarján. Ha pedig valóban testközelből akarod megtapasztalni, hogy honnan, melyik tőkéről jön a poharadban lévő bor, akkor válaszd ki a dűlőtúra opciót is, ilyenkor a borász kivisz téged a szőlőbe, hogy még természetközelibb legyen a borkóstoló élménye.