A legendás és jó eséllyel mindenki által ismert egri Szépasszonyvölgybe fogtok megérkezni erre a borkóstolóra, ahol 99%, hogy személyesen a borász, Sike Tamás fogad titeket. Jó idő esetén helyet foglalhattok a teraszon is, de a pinceszinten kialakított kóstolóhelyiségben jó hűvös van, és persze hidegebb időben itt jóval kellemesebb a hőmérséklet, mint a szabadban.

A borász el fogja mesélni röviden a borvidék és Eger borászati történetét, amellett, hogy Magyarország bortörténetére is kitér. Természetesen a kóstolt tételeket egyesével is be fogja mutatni, és igyekszik minden olyan érdekességet elmesélni a borairól, amik érdekelhetnek titeket.

Összesen 6 egri bort fogtok megkóstolni, de egyedül az biztos, hogy egri bikavér és egri csillag lesz a borsorban, minden más azon múlik, hogy a borász aznap mit akar veletek kóstoltatni. Széles szortimenttel rendelkezik Sike Tamás, és kiváló, díjnyertes tételei vannak, így attól nem kell tartanotok, hogy nem fognak ízleni a kóstolt borok.

Ez a borászat összesen 27 hektáron termel szőlőt, főleg vörösborokkal foglalkoznak, így lehet még a borsorban merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, syrah, alibernet, kékfrankos és pinot noir. Fehérborok is vannak természetesen a kínálatban, ehhez az olaszrizling, a cserszegi fűszeres, a viogniere és a furmint területekről szüretelik a szőlőt.

Élménynek sem utolsó ebben a szép egri pincében bort kóstolni, Tamásék gyönyörűen helyreállították ezt a tradicionális szépasszonyvölgyi borospincét. Bár a 100 méter hosszú impozáns pince főként borkóstolók helyszíneként szolgál, a pince belső részében még ma is érlelnek tölgyfahordóban és palackban bort.

Zseniális sajttálakat is kérhettek a borkóstoló mellé, az ehhez való 5-6 féle sajtot kistermelőktől szerzik be a borászatnál, az egyéb finomságokat pedig ők maguk készítik.

Gyertek az egri Szépasszonyvölgybe Sike Tamáshoz, ha egy igazán emlékezetes egri borkóstolóra vágytok!