A legendás Szépasszony-völgybe fogtok megérkezni erre a borkóstolóra, amit aligha kell bárkinek bemutatni, aki csak egy kicsit is érdeklődik a magyar borkultúra iránt. Itt, egész pontosan a 25. számú pincét beépítve alkotta meg Juhász Péter a Küvé Bisztró és Borbárt, amihez szintén Küvé néven borászat is tartozik. Régi egri borászról van szó, és ha ismerősen cseng Péter neve, az sem véletlen, de majd elmondja ő maga a saját és a Küvé történetét ezen az egri borkóstolón.

A 1,5-2 órás borkóstolóra ebben a hangulatos bisztróban fog sor kerülni, és nagy valószínűséggel maga a borász és tulajdonos, vagyis Juhász Péter fogja nektek tartani.

Összesen 3 egri bort fogtok megkóstolni ezen a Szépasszony-völgy borkóstolón, mindhárom nagyon szépen mutatja az egri terroir képességeit és a klíma sajátosságait. Egy egri chardonnay borral kezdtek, ami kellőképpen friss, élénk, de mégis karakteres borként mutatkozik be. A következő tétel egy egri kékfrankos rozé lesz, ami csodálatos színével és illatával hívja fel magára a figyelmet. Ez az egri rozé ízben azonban nemcsak gyümölcsös és friss, szép fűszereket is hoz, aki szereti a hűvösebb éghajlatról származó rozékat, annak ez a tétel is tetszeni fog!

Zárásként stílszerűen egy szép egri vörösbor kerül a poharakba. A Völgy Cuvée az Egri borvidék jól ismert és magasan jegyzett dűlőjéből, a Gesztenyésből származó merlot és cabernet franc házasítása. A két kiváló fajta közösen egy egészen elegáns, de mégis gyümölcsös végeredményt mutat, méltó lezárása ennek a rövid, de annál emlékezetesebb borsornak.

A borász a kóstoló során természetesen elmeséli a pincészet történetét, a borkészítés sajátosságait és az egri borvidéket is egy egészen más szemszögből ismerhetitek meg. Megijedni azonban nem kell, szó sem lesz tömör szakmai előadásról, a Küvé borkóstolóit és a mondanivalót minden esetben a vendégekhez igazítják.

Az étlapról a borkóstoló előtt vagy után bármit választhattok, a borok mellé érdemes sajt- vagy hidegtálat rendelni, amelyekről főleg a régióból származó kézműves csemegéket falatozhattok.

Ha sokan érkeztek és mindenki szeretne főételt rendelni, annak sincs semmi akadálya, de ebben az esetben érdemes előre szólni a bisztrónak, hogy senkit ne érjen meglepetés.

Találkozzunk az egri Szépasszonyvölgy 25-ös pincéjénél, a Küvé Bisztró és Borbárban!