Ritka az olyan, hogy szó szerint bejárhatsz egy borászatot a pincétől a padlásig. A zalaszentgróti Dóka Éva Pincészet pont egy ilyen hely, ahol a kiváló zalai borok kóstolása mellett előbb a pincét járjátok be, majd pedig fölmentek az ipari műemléki épület tetőterébe is. Itt alakították ki Éváék a hangulatos padláspincét, ahol eredeti faelemek megtartása mellett újították fel, vagyis inkább építették be a tetőteret.

A zalai borkóstoló a pincében kezdődik: ahogy megérkeztek az ikonikus épülethez, rögtön le is mentek a föld alá. Éva megmutatja nektek a hatalmas acéltartályok mellett a tölgyfahordókat is, és közben már bort, sőt borokat is fogtok kóstolni. Ezen a prémium borkóstolón összesen 6 tételt fogtok megkóstolni: 3 friss bort (fehéreket, rozét), 2 érlelt fehérbort (furmint, pinot blanc, vagy akár hárslevelű is lehet ez) és 1 vörösbort. A vörös lehet cabernet franc, vagy barrique-olt cabernet franc, cabernet sauvignon házasítás is, bármelyiket is kapjátok, biztosan tetszeni fognak a borok.

Előre meghatározott fix borsor nincsen Dóka Évánál. Mindig akkor dől el, hogy miket fogtok kóstolni, amikor megérkeztek, és ez ugyan elsőre furcsa lehet, de eddig még senki nem panaszkodott, sőt! Évának remek érzéke van ahhoz, hogy olyan borokat töltsön a poharatokba, amelyek igazán a társaság kedvére valók, de ha valamire nagyon kíváncsi vagy, akkor biztosan meg fogja mutatni neked.

Minimál borkorcsolyát felszolgálnak ugyan a Dóka Éva Pincészetnél is, de ami a prémium borkóstoló csomagban van, az tényleg annyira elég, hogy két bor kóstolása között semlegesítsen, így segítve az ízek precízebb érzékelését. Ez persze jó, de ha úgy érzed, hogy 6 bor után vagy éppen közben nektek valami komolyabb étkezésre lesz szükségetek, akkor érdemes előre hidegtálat, vagy meleg ételt is rendelni.

Foglaljatok könnyen és egyszerűen itt a Borindexen, és már indulhattok is a padláspincébe!