A Dobosi Pincészet szakmai borkóstolóját azoknak ajánljuk, akik szeretnének igazán elmélyülni a családi borászatnál alkalmazott BIO szőlészeti-borászati technikákban. Ha nem ijedsz meg a termésátlag, hozamkorlátozás és művelésmód kifejezésektől, sőt, még a szemed is felcsillan ezek hallatán, akkor jó helyen jársz, ez a te borkóstolód lesz.

Ehhez nem muszáj szigorúan véve szakmabelinek lenned, elég, ha az átlagosnál jobban érdekel a borászat és a borkultúra, de abban biztos lehetsz, hogy életed egyik legérdekesebb borkóstolója lesz ez. A nemrég teljes egészében megújult szentantalfai Dobosi Birtokközpontban lesz ez a szakmai borkóstoló, amelyen összesen 8 Nivegy-völgyi bort fogtok megkóstolni.

A borsor nincs előre lefixálva, ez alapvetés a Dobosinál, mert náluk az a lényeg, hogy tényleg azt a 8 balatoni bort kóstoljátok meg, amit igazán szeretnétek. Éppen ezért azt választotok a borlapról, amit csak akartok, de persze el is fogadhatjátok a borász ajánlását. Ezután alaposan bemutatják nektek valamennyi bort, a borászatot és persze az alkalmazott BIO szőlész-borász technikákat is.

Kinéztek kicsit a szőlőbe, ami körülveszi a birtokot és leereszkedtek a pincébe, ahol nemcsak azt láthatjátok meg, hogy hol készülnek a Dobosi borok, de még hordómintát is kóstolhattok. Ezen a szakmai borkóstolón mélyen belementek a borászati témákba, kérdezhettek is természetesen, hiszen pont az a lényeg, hogy a szép balatoni borok kóstolása mellett egy kellemes szakmai beszélgetés is kialakuljon.

A válogatott Dobosi borokat a Nivegy-völgyi kistermelők ínycsiklandó sajtjaival és húskészítményeivel dobhatjátok fel, és ennyi bor kóstolása közben erre bizony nagy szükségetek is lesz.

Gyertek Szentantalfára a Dobosi Pincészethez és ismerjétek meg egy családi BIO borászat működését!