Mi történne, ha hat poharat tennénk eléd, és mindegyikkel odébb mennénk egy borvidéket a Balaton körül?

Nagyjából erről szól a Balaton Wines Visitor Center kétórás borkóstolója.

A Balatonszőlős felett található látogatóközpontot azzal a céllal hozták létre, hogy ne csak egy-egy balatoni pincészetet ismerhess meg, hanem egy helyen lásd az egész régiót. Ma már 75 borászat több mint 350 bora és pezsgője sorakozik a polcokon, így egészen látványosan kiderül, mennyire nehéz egyszerűen csak „balatoni borról” beszélni.

Ezen a kóstolón pontosan ezt járjátok körbe.

Hat bor kerül a poharadba, a borsort pedig úgy állítják össze, hogy a balatoni borrégió mind a hat borvidéke szóhoz jusson. Mire a hatodik pohárhoz értek, nemcsak hat különböző bort kóstoltatok: lesz összehasonlítási alapotok is.

És itt válik igazán érdekessé a sommelier szerepe.

Kérdezd meg, miért működik ugyanaz a fajta másként két balatoni termőhelyen. Miért lett híres egy adott borvidék éppen arról a szőlőről? Melyik borászatot keressétek fel, ha az előttetek lévő tétel telitalálat volt? A Visitor Center edukációs központként is működik, így a balatoni borkultúra bemutatása eleve része a koncepciójuknak.

A kétórás utazás közben nem kell sietni. Az asztalon olívabogyó, mandula és grissini vár, szóda és szűrt víz korlátlanul jár a kóstoló mellé.

A végén pedig jön egy szokatlanul jó helyzet: ha valamelyik bor megtetszett, jó eséllyel ott van mögötted a polcon.

Sétálj végig még egyszer a több száz palack között, keresd meg a kóstolt borokat, vagy kérj ajánlást a sommelier-től valami hasonlóra. Az elviteles palackokra 10% kedvezményt kapsz.

Ha pedig a két óra után még nem mennél haza, ugyanazon a birtokon található a Michelin Guide Bib Gourmand minősítésű Casa Christa Étterem is, ahol előzetes asztalfoglalással akár vacsorával folytathatjátok az estét.