A Balatonboglári borvidékhez tartozó Kéthelyre fogtok megérkezni egy egészen lenyűgöző borászathoz. A Kristinus Borbirtoknak egy rendkívül modern és minden igényt kielégítő épület ad otthont, ezért ne bizonytalanodjatok el, ha elsőre nem egy klasszikus borbirtokon érzitek magatokat. Miután bejelentkeztetek a recepción, rögtön az asztalotokhoz kísérnek titeket a Kristinus Birtok Lokal47 éttermében, és kezdetét is veheti a balatoni biodinamikus borok kóstolója.

A kéthelyi Kristinus Borbirtokon a borsort közösen rakjátok össze a borászat munkatársával, aki persze fog nektek ajánlani pár „kötelező” tételt, de a végső döntés joga abszolút a tiétek. Arra azért mindenképp számíts, hogy a Kristinusnál a szőlőműveléstől a borkészítésig, sőt még az étteremben is a természetességet preferálják. Ezért a Kristinus a Balaton natúr boros arcát mutatja meg nektek, és szigorú biodinamikus gazdálkodást folytatnak.

Ennek az okairól és a gyakorlati megvalósulásáról sokat fognak nektek mesélni ezen a borkóstolón, de arra is van lehetőségetek, hogy klasszikusabb stílusú vörösborokat kóstoljatok. Általában egy Kristinus borkóstoló pét-nattal, ezzel a természetes buborékos itallal kezdődik, és nagyon szeretnek narancsbort is mutatni a vendégeknek, ha csak nincs ellenetekre. Érdemes még egy könnyedebb fehérbort is megkóstolni itt (pl. az Analóg cuvée-t, amiben az olaszrizling, a tramini és a sauvignon blanc legjobb tulajdonságai egyesülnek), illetve mi a helyetekben nem hagynánk ki egy amfórában készült vörösbor kóstolását sem, garantáltan egészen újszerű élmény lesz a korábban kóstolt vörösökhöz képest.

A Kristinus abban is különbözik a többi borkóstolótól, hogy itt nem áll mellettetek végig a borász miközben kóstoltok. Kitöltik a bort, mondanak is róla pár szót, de alapvetően rátok bízzák a kóstolás élményét. A következő bor előtt természetesen azért megkérdezik, hogy mennyire tetszett, de szó szerint teret hagynak nektek a kóstolás közben.

Ezen a balatoni borkóstolón alapból 5 bort fogtok megkóstolni, azonban a foglalás során kérhettek plusz 2 bort, hogy a lehető legteljesebb Kristinus élményben legyen részetek a Kéthely Lokal47 étteremben. Ha kértek mellé hidegtálat és sajttálat is, akkor a környék igényes kistermelőit is megismerhetitek a termékeiken keresztül, így adva egy plusz csavart ennek a nem mindennapi borkóstolónak.

Gyertek Kéthelyre és ismerjétek meg a Dél-Balaton natúr arcát!