Keresd az IKON Borászat épületét a Balatonlelléhez tartozó Rádpusztán, csak kövesd az IKON feliratú táblákat. Gyalog sajnos messze lenne a várostól, ezért, ha nem akar senki vezetni, akkor érdemes előre egyeztetni egy balatonlellei taxissal.

A dél-balatoni pincészet munkatársai az előtérben fognak rátok várni, és bár a kóstolóteremben mindig pont jó idő van, a pincetúrához nem árt, ha van nálad egy pulcsi. De még mielőtt a pincébe mennétek, az IKON szakemberei a bevezetőjükben mesélnek a borászatról és a balatonboglári borvidékről. Elmagyarázzák, hogy mitől olyan jók az itteni borok, és hogy milyen változatos talajviszonyok segítik a magas szintű szőlész-borász munkát errefelé.

Erről te is meg fogsz bizonyosodni, ahogy fölmentek a birtokközpont harmadik emeletére, itt építették ki ugyanis az IKON Borászat modern borkóstoló termét. Ezen a prémium balatoni IKON borkóstoló foglalás menete szerint öt különleges bort fogtok megkóstolni az IKON Borászat amúgy sem hétköznapi szortimentjéből.

Bemelegítésnek egy pörgős savú, barackos jegyekkel is bíró chardonnay-val fogtok kezdeni, ami után egy friss, reduktív rozé következik. Ezek is szép tételek, de tényleg csak bemelegítés ahhoz képest, ami ezután jön.

A főként Konyári János nevéhez fűződő IKON Borászat alapvető célkitűzései közé tartoztak, hogy bebizonyítsák: gyönyörű, nagy testű vörösborokat igenis lehet készíteni a balatonboglári borvidéken is. A prémium borkóstoló után te is belátod majd, hogy igaza volt az alapítóknak. Az Evangelista, a Fekete Tulipán és a Tulipán olyan mélységű borok, amelyek akár nemzetközi összehasonlításban is megállják a helyüket, te is meg fogsz lepődni, hogy mit tudnak!

A balatoni borkóstoló után semmi esetre se hagyd ki a pincelátogatást sem. Az IKON Borászatnál ugyanis a teljes pinceépületet egy különlegesen természetközeli technológiának szentelték alá, de hogy ez miből áll, azt inkább tapasztald meg személyesen Rádpusztán te is!