Gyertek kocsival vagy taxival a Balatonlelle-Rádpusztán található IKON Borászathoz, abban biztosak lehettek, hogy már nagyon várnak rátok. Amint megérkezett mindenki, kezdetét is veszi a szakmai dél-balatoni borkóstoló. Felvezetésként már az előtérben mesélnek nektek az IKON Borászat alapításáról és az alapítókról is, akik egy igazán haladó szellemiségű, a természettel harmóniában működő borászatot álmodtak meg.

Ne izgulj, nem kell azért sokat várni az első borokra, ezeket azonban valódi prémium körülmények között, a borászat modern kóstolótermében fogjátok megkapni. Ezen balatoni szakmai IKON borkóstoló foglalás menete szerint összesen hét IKON bort fogtok megkóstolni. Egy könnyebb chardonnay-val kezdtek, és még mielőtt ráfordultok a pincészet fő profilját adó vörösekre, azért még megkóstoltok egy friss rozét is. 

Az igazán érdekes tételek azonban csak ezután következnek, ezek pedig azok a vörösborok, amelyekre az alapítók annak idején (2007-ben) az IKON Borászatot létrehozták. Olyan vörösborokat akartak készíteni a balatonboglári borvidéken, amelyek hazai és nemzetközi összehasonlításban bárhol megállják a helyüket. Az elmúlt közel 15 évben pedig alaposan be is bizonyították az IKON Borászatnál, hogy igenis lehet kiemelkedően gyümölcsös, mégis kellőképpen texturált vörösborokat készíteni a dél-balatoni vidéken is.

Te is fogsz kóstolni kékfrankost, merlot-t és persze a balatonboglári pincészet csúcsborait is: a Fekete Tulipánt, a Tulipánt és az Evangelistát. A nagy bordeaux-i fajták is remekül érzik magukat az egykor a Tihanyi apátsághoz tartozó szőlőterületeken, ehhez persze a legmagasabb szintű szakértelem is szükséges, ebben pedig nincs hiány az IKON Borászatnál.

A szakmai borkóstolót követően lehetőséged nyílik körbejárni a pincét is, megmutatják azt is, hogy hogyan működik az a gravitációs technológia, amelyre az egész pincét tervezték. Szőlészeti, borászati és építészeti szemszögből is felejthetetlen élményt nyújt egy szakmai borkóstoló az IKONnál, aminek a végén a kedvenc boraidból haza is vihetsz pár palackkal.