Beőthy János igazán kalandos életutat járt be mielőtt visszajött volna a Balaton-felvidékre, de neked közel sem kell ekkora utat megtenned, hogy közvetlenül nála kóstold a legendás borait. Egyáltalán nem túlzás ez, a világutazó borász Csobáncon készült borait ma már egymás elől kapkodják el a legjobb éttermek, különleges vörösboraiért pedig sorban állnak a borbarátok. 

A Von Beőthy Pince meseszép présházához fogsz megérkezni erre a borkóstolóra a Csobánc-hegyre, innen aztán tényleg hibátlan kilátás nyílik a környező tájra. A Badacsony és a Gulács látványa tényleg magával ragadó, de még mielőtt túlságosan belefeledkeznél a panorámába foglalj helyet bent, vagy kint a borteraszon, mert János hamarosan belekezd a borkóstolóba.

Nem túlzás azt mondani, hogy igazán különleges borokat fogsz kóstolni a Badacsonyi borvidékről. János korábban készített bort Burgundiában és Kaliforniában is, a szíve azonban visszahozta a Csobáncra, és itt találta meg azt a terroirt, ami a szívének kedves fajtáknak igazán kedvez. Híresen jó vörösborokat készít és a fehérborai is egészen más dimenziót képviselnek a megszokotthoz képest. 

Ezen a borkóstolón összesen 6 bort kóstolhatsz meg alapból, de ha ránk hallgatsz, akkor még időben kiegészíted plusz 3 borral a tételsort (itt nálunk, a foglalási folyamat során). Így szinte a teljes szortimentet lekóstolhatod a Von Beőthy Pincénél, és persze így János történeteiből is többet kapsz, ami szintén nem utolsó élmény. 

Nincs fix borsor, de azért a borász ajánl egyet, amit bizonyos keretek között lehet variálni. Amit viszont mindenképp kóstolj meg, ha már erre jársz, az a fehérek közül a sauvignon blanc, a vörösek közül pedig a pinot noir, amiben János verhetetlen és a kékfrankos.

Érdemes kiegészíteni a borkóstolót hidegtállal, vagy sajttállal, az előbbit jellemzően Jánosék készítik, míg a sajtokat környékbeli őstermelőktől szerzik be.

Gyertek a Csobáncra a Von Beőthy Pincéhez egy felejthetelen borkóstolóra!