Valódi vadlakomára várnak titeket Badacsonyba a Dobosi-Stier Pincészethez, ahol a Badacsonyi Fröccsteraszt kell keresnetek a Római úton. A hangulatos kis büfé nyáron általában tömve van, de ősztől tavaszig igazi meghitt, családias hangulat uralkodik itt, ahol a család borai mellett a saját maguk által készített ételeket is megkóstolhatjátok.

Hideg időben a vendégtérben egy sparhelt gondoskodik az otthon melegéről, itt fogtok ti is helyet foglalni erre a borkóstolóra. Összesen 7 badacsonyi bort fogtok megkóstolni, a borsort a borász, Dobosi Csaba minden esetben az ételsorhoz igazítja. Nagy valószínűség szerint terítékre kerül a Badacsonyi borvidék két klasszikusa, a szürkebarát és a kéknyelű is, de igazi kuriózumok is kóstolhatók itt, úgy mint a nektár, vagy a turán vörösbor.

Csaba mindent elmesél ezen a borkóstolón a családról, Badacsonyról és a borairól, amelyeket igyekszik minden esetben az ételekhez párosítani. Utóbbiak tekintetében igazán komoly fogásokra számíthattok.

Ha télen érkeztek, akkor az előétel libatepertő krém pirítóssal és lilahagymás lekvárral lesz. Ezt követi egy tárkonyos vaddisznó raguleves, majd főételként szarvassült krumpligombóccal, barnamártásal és áfonyalekvárral következik, végül pedig máktorta erdei gyümölcsraguval zárja a sort.

Nem semmi ételsor egy parádés borsor mellé, talán így lehetne összefoglalni a Dobosi-Stier borvacsorát Badacsonyban, ahol el is kél egy ilyen szarvas mellé a vörösbor, ami a turán mellett lehet még cabernet sauvignon is.

Ezzel a bor- és ételsorral biztosan jól fogtok lakni, pláne, hogy a vacsorát mindenki magának szedi és a Dobosi-Stier család egyáltalán nem fukarkodik az adagokkal.

A vacsora után ráadásul 20% kedvezménnyel vihetitek haza a kedvenc Dobosi-Stier boraitokat is, úgyhogy mire vártok még, gyertek Badacsonyba!?