Párommal kettesben voltunk a boskóstolón, így elég privát volt.
A pincében kezdtük a kóstolást, majd fent folytattuk.
A vendéglátó nagyon laza volt, borok finomak, volt ami új élmény is volt a borokkal kapcsolatban, bőséges kísérő tálat kaptunk, vacsorára elég is volt, és hát fontos még megemlíteni a házigazda kutyáját, aki a legjobb életét éli ott Kövesden, minket is megtisztelt jelenlétével, nagyon kis barátságos volt :)
Olyan jól éreztük magunkat, hogy úgy 4 órán keresztül ott ragadtunk.
Mindenkinek ajánljuk az élményt! :)

Remek kóstolóban volt részünk a Wingert Pincében. Dani lelkesen mesélt a pincészetről és a borokról és válaszolt az összes feltett kérdésünkre (ami nem volt kevés). Mind a kóstolt borok, mind pedig a hidegtál remek volt. Külön élmény, hogy lemehettünk a borospincébe és kóstolhattunk a tartályokból is. Külön csillag jár Fidónak is, aki állandó kísérője Daninak és emelte a kóstoló színvonalát. :) Ha a környéken járunk, mindenképp beugrunk, hogy megkóstolhassuk az újabb évjáratokat.

Vitényi Dániel borai elegánsak és letisztultak. A fiatal ám határozott elképzelésekkel rendelkező borász odaadóan nevelgeti a borait és csakis a hagyományos eszközökkel irányítja fejlődésüket. Nyomon követi érésüket, a finom seprőn érlelve hosszan gazdagítja az aromákat. Címkéin mégsem szerepel a batonnage kifejezés.
A 7 tételes kóstolón részletesen mesélt a borokról, szenvedélyesen arról, hogy milyen utat követ A bőséges hidegtálat frissen készítette, mivel csak ketten kóstoltunk éppen.

Kedvenceim a 2019es Tóni és a 2020as Gowisch voltak.

Hajrá! Csak így tovább!