Barion Pixel
Demetervin
Bemutatkozás
Szőlők és borkészítés
Galéria
Borkóstolók
Helyszínek
4.4
3 értékelés
Demetervin
Mád, Tokaj
4.43 vélemény
Galéria
Borkóstolók
Helyszínek
Értékelések

Bemutatkozás

Családi pincészetünk Tokaj-Hegyalján, Mádon gazdálkodik, kizárólag saját mádi ültetvényeinkből származó alapanyagot dolgozunk fel. Területeink az Úrágya, a Király, és a Kakas dűlőkben találhatók. Az általunk regisztrált organikus gazdálkodásban művelt nyolc hektárból három hagyományos, teljesen kézi, azaz bakművelésű. Számunkra fontos a világörökségi helyi adottságok – talajok, fajták, és szőlőtermesztési kultúra – bemutatása, ezért minden igyekezetünk arra irányul, hogy jellegzetes és tökéletes alapanyagot szüreteljünk a mádi dűlőkből.

A borászatban is hasonló filozófiát követünk: a szőlőt kíméletes, hagyományos és természetes módon dolgozzuk fel, és erjesztjük borrá. A birtok organikus fejlődése során 2003-ban jutottunk el odáig, hogy első komoly – 900 palackos – tételünk, az Úrágya Furmint kereskedelmi forgalomba került. A bio-kísérletek 2004-ben kezdődtek, 2010-ben történt a teljes átállás, majd a regisztráció. Az évi átlagosan 12 ezer palack borunkból ma is fontos szerep jut az egyedi, limitált tételeknek. a Mádi Kör 2006-os alakulása óta aktívan veszünk részt a mádi termőhelyek bemutatását célzó kutatómunkában, a Miskolci Egyetem Műszaki Földtudományi Karával pedig a dűlők alapkőzetének kutatásával, valamint azok ültetvényre gyakorolt hatásával foglalkozunk 2015 óta.

A birtokközpont az 1750-es években már állt, első említésekor a Pulszky család tulajdonában volt. A folyamatos bővülés során a házat 1905-1985-ig lakó Barna család kádárműhelyt is működtetett benne. A kőépület alatt hatalmas pincerendszer helyezkedett el, amelynek jó része ma is hozzá tartozik, és a felújítások után működőképes lett: sok évtized után újra borospinceként üzemel. A lakó- vendéglátó- és gazdasági funkció összekötésének hagyománya jegyében az egykori kádárműhely helyén alakítottuk ki a szőlőfeldolgozó-teret. A kóstolóhely a szomszédos épületben kapott helyet, ami az 1867-es Tokaj-Hegyaljai Albumban is szerepel. A pincészet Mád főutcájáról, a Rákóczi utcáról is visszakapta bejáratát: a felújítás utolsó elemeként a korábbi üzlethelyiségben a Tokaji Borbarátnők Társasága mintaboltja kapott helyet. A három épületben a vendégek számára apartmanok kerültek kialakításra a borászathoz kapcsolódó helyiségek mellett.
Tovább olvasom
Dr. Demeter- Novák Endre
Borász
Hely
Mád
Alapítás
2000
Birtokméret
8 hektár
Dűlők
3 db
Értékelem a pincészetet
1 000 Ft-os kupont kapsz cserébe!
Értékelem a pincészetet
1 000 Ft-os kupont kapsz cserébe!
Dr. Demeter- Novák Endre
Borász
Hely
Mád
Alapítás
2000
Birtokméret
8 hektár
Dűlők
3 db
Értékelem a pincészetet
1 000 Ft-os kupont kapsz cserébe!
Értékelem a pincészetet
1 000 Ft-os kupont kapsz cserébe!
Demetervin borkóstoló foglalás a Tokaji borvidéken
Kóstold meg helyben a Demetervin borokat és szerezz új élményeket velünk egy Tokaji bortúra során!
Kíváncsi vagy a Tokaji borkóstoló árakra szállással és borvacsorával?

Helyszínek

Cim
HU, 3909 Mád, Rákóczi utca 57.
Nyitvatartás
Hétfő:
Zárva
Kedd:
Zárva
Szerda:
Zárva
Csütörtök:
Zárva
Péntek:
Zárva
Szombat:
Zárva
Vasárnap:
Zárva
Szolgáltatások
Szállás
Mosdó
Vinotéka
Borkóstolás
Akadálymentesített
Igen
Állatbarát
Igen
Wifi
Igen
Parkolási lehetőség
Ingyenes
Férőhely
Bent:
22 fő
Google
Map data ©2025
Map data ©2025
Demetervin értékelések
(*)(*)(*)(*)(*)
4.4
3 értékelés
Borok
4.7
Személyzet
4.0
Étel
0.0
Helyszín
4.0
Ár/Érték
5.0
Cipoletti Marcos
Cipoletti Marcos
Hitelesített vásárló
Cipoletti Marcos
Cipoletti Marcos
Hitelesített vásárló
(*)(*)(*)(*)(*)
2025. 05. 04.
(*)(*)(*)(*)(*)
2025. 05. 04.
Amazing tasting with owner!!
With my wife we really enjoy meeting with owner and receiving info about winery story, local wines and region!! Amazing tour through the cellar and we had the chance to taste delicious wines!!! Totally recommended!!
With my wife we really enjoy meeting with owner and receiving info about winery story, local wines and region!! Amazing tour through the cellar and we had the c...
Értékelés (*)(*)(*)(*)(*)
Borok:
5/5
Étel:
-
Személyzet:
5/5
Helyszín:
5/5
Ár/Érték:
5/5
Teljes vélemény megjelenítése
Kis Péter
Kis Péter
Hitelesített vásárló
Kis Péter
Kis Péter
Hitelesített vásárló
(*)(*)(*)( )( )
2024. 08. 23.
(*)(*)(*)( )( )
2024. 08. 23.
a leírás és a tapasztaltak közötti különbség
Az alkalomra időben érkeztünk, és az ajtóban a borásznak jeleztük is, hogy időpontra jöttünk, borkóstolóra. Mosollyal köszöntött minket és invitált az üzlethelyiségbe - és ezzel elintézettnek tekintette (volna) a vendéglátást.

Az alkalmazott hölgytől kaptunk egy pohár bort (az itt is felsorolt sorrendnek megfelelően), mondott róla egy mondatot, majd magunkra hagyott. Én megszólítottam (ismét) az ekkor még kint beszélgető borászt, hogy mi amúgy időpontra érkeztünk, privátként hirdetett, Borindexes kóstolóra. Idézem: "Ja igen, találkoztam én is a Borindexes fiúkkal, de én erről nem tudok semmit, engem a bor érdekel." Szóval nem tudja, mi van eladva a Borindexes leírás szerint. Mondtam, hogy jó, de azért beszélgessünk már.

Szerintem érezte, hogy nem egyedül ücsörögni érkeztünk, ezért tényleg ott maradt és becsületére szóljon, hogy a kérdéseinkre válaszolt, ő maga is sztorizott és kiszolgált minket. A borokról ugyan majdnem semmit nem tudtunk meg (mármint tételenként), de a helyi gazdálkodásról, a hozzáállásról, a területről sok mindent.

A program során sem a pincét, sem a birtokot, sem a szőlőt nem néztük meg. A foglalásunk mindezt tartalmazta volna, de egy ponton túl nem én akartam magamat vendégül látni vagy a rossz vendég lenni, ezért csak elfogadtam, amit kaptunk és nem kértem többet. A poharak kiürülése után rákérdeztem, hogy a fizetséggel valóban rendben vagyunk-e a Borindexes foglalás okán, és mivel rendben volt, távoztunk.

Ui.: a néhol többes, néhol egyes szám a feleségem jelenlétére utal.
Az alkalomra időben érkeztünk, és az ajtóban a borásznak jeleztük is, hogy időpontra jöttünk, borkóstolóra. Mosollyal köszöntött minket és invitált az üzlethely...
Prémium borok
Értékelés (*)(*)(*)( )( )
Borok:
4/5
Étel:
-
Személyzet:
2/5
Helyszín:
2/5
Ár/Érték:
-
Teljes vélemény megjelenítése
Prazsak Gabriella
Prazsak Gabriella
Hitelesített vásárló
Prazsak Gabriella
Prazsak Gabriella
Hitelesített vásárló
(*)(*)(*)(*)(*)
2023. 03. 13.
(*)(*)(*)(*)(*)
2023. 03. 13.
Nagyon jól éreztük magunkat. A borkóstolót tartó fiatalember - habár első ilyen előadását tartotta - rendkívül informatív, összeszedett és figyelmes volt. A borok ízlettek, de jól esett volna egy kis sajt az egyes fajták között és talán az ízek is jobban elkülönültek volna.
Nagyon jól éreztük magunkat. A borkóstolót tartó fiatalember - habár első ilyen előadását tartotta - rendkívül informatív, összeszedett és figyelmes volt. A bor...
Családias
Prémium borok
Értékelés (*)(*)(*)(*)(*)
Borok:
5/5
Étel:
-
Személyzet:
5/5
Helyszín:
5/5
Ár/Érték:
5/5
Teljes vélemény megjelenítése
Cipoletti Marcos
Cipoletti Marcos
Hitelesített vásárló
Cipoletti Marcos
Cipoletti Marcos
Hitelesített vásárló
(*)(*)(*)(*)(*)
2025. 05. 04.
(*)(*)(*)(*)(*)
2025. 05. 04.
Amazing tasting with owner!!
With my wife we really enjoy meeting with owner and receiving info about winery story, local wines and region!! Amazing tour through the cellar and we had the chance to taste delicious wines!!! Totally recommended!!
With my wife we really enjoy meeting with owner and receiving info about winery story, local wines and region!! Amazing tour through the cellar and we had the c...
Értékelés (*)(*)(*)(*)(*)
Borok:
5/5
Étel:
-
Személyzet:
5/5
Helyszín:
5/5
Ár/Érték:
5/5
Teljes vélemény megjelenítése
Kis Péter
Kis Péter
Hitelesített vásárló
Kis Péter
Kis Péter
Hitelesített vásárló
(*)(*)(*)( )( )
2024. 08. 23.
(*)(*)(*)( )( )
2024. 08. 23.
a leírás és a tapasztaltak közötti különbség
Az alkalomra időben érkeztünk, és az ajtóban a borásznak jeleztük is, hogy időpontra jöttünk, borkóstolóra. Mosollyal köszöntött minket és invitált az üzlethelyiségbe - és ezzel elintézettnek tekintette (volna) a vendéglátást.

Az alkalmazott hölgytől kaptunk egy pohár bort (az itt is felsorolt sorrendnek megfelelően), mondott róla egy mondatot, majd magunkra hagyott. Én megszólítottam (ismét) az ekkor még kint beszélgető borászt, hogy mi amúgy időpontra érkeztünk, privátként hirdetett, Borindexes kóstolóra. Idézem: "Ja igen, találkoztam én is a Borindexes fiúkkal, de én erről nem tudok semmit, engem a bor érdekel." Szóval nem tudja, mi van eladva a Borindexes leírás szerint. Mondtam, hogy jó, de azért beszélgessünk már.

Szerintem érezte, hogy nem egyedül ücsörögni érkeztünk, ezért tényleg ott maradt és becsületére szóljon, hogy a kérdéseinkre válaszolt, ő maga is sztorizott és kiszolgált minket. A borokról ugyan majdnem semmit nem tudtunk meg (mármint tételenként), de a helyi gazdálkodásról, a hozzáállásról, a területről sok mindent.

A program során sem a pincét, sem a birtokot, sem a szőlőt nem néztük meg. A foglalásunk mindezt tartalmazta volna, de egy ponton túl nem én akartam magamat vendégül látni vagy a rossz vendég lenni, ezért csak elfogadtam, amit kaptunk és nem kértem többet. A poharak kiürülése után rákérdeztem, hogy a fizetséggel valóban rendben vagyunk-e a Borindexes foglalás okán, és mivel rendben volt, távoztunk.

Ui.: a néhol többes, néhol egyes szám a feleségem jelenlétére utal.
Az alkalomra időben érkeztünk, és az ajtóban a borásznak jeleztük is, hogy időpontra jöttünk, borkóstolóra. Mosollyal köszöntött minket és invitált az üzlethely...
Prémium borok
Értékelés (*)(*)(*)( )( )
Borok:
4/5
Étel:
-
Személyzet:
2/5
Helyszín:
2/5
Ár/Érték:
-
Teljes vélemény megjelenítése
Prazsak Gabriella
Prazsak Gabriella
Hitelesített vásárló
Prazsak Gabriella
Prazsak Gabriella
Hitelesített vásárló
(*)(*)(*)(*)(*)
2023. 03. 13.
(*)(*)(*)(*)(*)
2023. 03. 13.
Nagyon jól éreztük magunkat. A borkóstolót tartó fiatalember - habár első ilyen előadását tartotta - rendkívül informatív, összeszedett és figyelmes volt. A borok ízlettek, de jól esett volna egy kis sajt az egyes fajták között és talán az ízek is jobban elkülönültek volna.
Nagyon jól éreztük magunkat. A borkóstolót tartó fiatalember - habár első ilyen előadását tartotta - rendkívül informatív, összeszedett és figyelmes volt. A bor...
Családias
Prémium borok
Értékelés (*)(*)(*)(*)(*)
Borok:
5/5
Étel:
-
Személyzet:
5/5
Helyszín:
5/5
Ár/Érték:
5/5
Teljes vélemény megjelenítése