A borértés ma már az alapműveltség része

Ahogy nem mindegy, hogy milyen bort iszol, úgy az sem mindegy, hogy mit tudsz a borokról. Nem a száraz, lexikális ismeretekre gondolunk elsősorban, és azt sem várja el senki, hogy a borászat ókor óta tartó fejlődéséről tarts kiselőadást. De van az a fajta boros alapműveltség, amivel tisztában kell lenned, ha nem akarsz kívül rekedni bizonyos társaságokon, és ma már egyre több olyan társaság van, ahol tudnod kell az alapokat.

A boros tanulás természetesen nem kényszer, pláne, hogy ha szereted a bort, és akár csak minimálisan érdekel is, hogy mi van a pohárban, akkor nem fog nehezedre esni a tanulás. Az a jó az ilyen képzéseken, hogy az elmélet és a gyakorlat kéz a kézben járnak, és nemcsak beszélnek az oktatók a borról, hanem sokat kóstoltok is közben.

Nem felesleges időtöltés, hanem hasznos tudás

Borokról tanulni szórakoztató, de ha esetleg azt hinnéd, hogy az ilyen tanfolyamokon megszerzett tudás is a „haszontalan tudományok képzeletbeli polcára” kerül, akkor sajnos ki kell, hogy ábrándítsalak. Magáról a borról, a borkultúráról, boros élményekről, sőt, általános borászati kérdésekről, problémákról beszélgetni ma már ugyanúgy nem a sznobok időtöltése, mint ahogy maga a borfogyasztás sem az.

Megmutatjuk mire gondolunk, összeszedtük az életednek azt a 3 színterét, ahol biztosan nagy hasznát vennéd a boros tudásodnak, ha lenne.

Társasági élet

Kezdjük a legkézenfekvőbbel, ez pedig a társasági élet. Mindannyian ismerjük azt az érzést, amikor azért rekedünk kívül egy körön, mert semmit nem tudunk hozzászólni egy felkapott témához, de még annyira sem, hogy okos kérdéseket tegyünk fel. Ma már, ha elmész otthonról, de akkor is, ha te fogadsz vendégeket, biztos, hogy lesznek olyanok a társaságban, akik boroznak, és arról szeretnek is beszélgetni. Minél magasabb körökben mozogsz, annál nagyobb szükséged lesz legalább alap szinten a biztos és stabil boros tudásra, hiszen ma már széles körben ugyanúgy az alapműveltség részének tekinthető.

Étterem

Egyrészt, ha le akarsz nyűgözni valakit, de még inkább, ha a remélhetőleg emlékezetes gasztronómiai élményt szeretnéd még magasabb szintre emelni, akkor nem árt, ha legalább nagyjából tudod, hogy milyen bort válassz egy-egy étel mellé. Valamilyen szinten persze az étterem munkatársai is tudnak segíteni, de jobb, ha nem bízod a véletlenre, különben érhetnek kellemetlen meglepetések. Egy boros képzésen pedig nemcsak a borokról, hanem a gasztronómiában betöltött szerepükről, a bor-étel párosításokról is sok minden megtanulsz.

Otthon

Ha szereted a bort (márpedig, ha minket olvasol, akkor jó eséllyel boros vagy), akkor otthon is megbontasz néha egy-két jobb palackkal. Vendégeket fogadsz, vagy csak kettesben akartok kóstolni egy szép bort, akkor szerencsés, ha az élmény így is a lehető legjobb lesz. Ehhez pedig nem árt tudnod a bor tárolásához, szervírozásához és persze kóstolásához szükséges alapokat, amelyeket már egy alapszintű képzésen is könnyedén elsajátíthatsz.

Boriskola, ilyen már régóta van

Ahogy látod, nem olyan nehéz beleszaladni felnőtt fejjel egy olyan szituációba, amikor bizony jól jön a boros tudás. Ne ijedj meg, nem szükséges éveket az iskolapadban ülni és késő estig magolni a megfelelő képzettségi szint eléréséhez, azt tényleg szinte játszva megszerezheted. Aztán ha rákaptál az ízére, ha már te is tudatos borfogyasztó és egyre rutinosabb borkóstoló leszel, akkor úgysincs megállás és egyre többet akarsz tudni erről a semmihez sem fogható világról.

Járj az út elején, vagy legyél magasabb szinten, Magyarország első boriskolája, a Borkollégium speciális és nemzetközileg is elismert képzésein minden kérdésedre választ kapsz, ha képzett borfogyasztó szeretnél lenni.